Tojásfehérje Omlett
Amikor egy sütemény készítése során tojásfehérje marad meg, ehhez hasonló reggelit készíthetünk belőle.
Amire szüksége lesz
A FŐÉTELHEZ:
3-4 tojásfehérje
só
7~8 szelet sonka
30-50g reszelt mozarella sajt
SÜTÉSHEZ:
1 evőkanál étolaj
DÍSZÍTÉSHEZ:
1-2db zöldhagyma
1db piros paprika
ZÖLDSÉGKÖRETNEK:
1-2db koktélparasicsom
1-2db mini répa
1db mini uborka
1db piros paprika
Hogyan kell főzni
1
A tojásfehérje, a sonkaszeletek, a zöldhagyma, a koktélparadicsom, a mozarellasajt, a mini répa, a mini uborka, a piros paprika
2
Tegye egy tapadásmentes serpenyőbe a sonkaszeleteket, majd gyújtson alá. Amikor sül a sonka, sütőlapáttal nyomja lefelé, hogy egyenletesen piruljon. Amikor megpirult, óvatosan fordítsa meg, és lenyomkodva pirítsa meg a másik oldalát is.
3
Amikor a sonka elkészült, szedje ki egy tányérra.
4
Tegye a tojásfehérjét egy keverőtálba, majd sózza meg ízlés szerint. Egy villával keverje fel, amíg kicsit habos lesz.
5
Öntsön olajat egy forró serpenyőbe, majd amikor az olaj felhevült, óvatosan öntse bele a tojásfehérjét. A serpenyőt mozgatva egyenletesen oszlassa el a tojásfehérjét.
6
Amikor a tojásfehérje nem folyik, tegye bele a sonkát, majd hajtsa félbe a tojásfehérjét.
7
Szórja meg a felső oldalát a sajttal, hogy ráolvadjon. Amikor a sajt olvadni kezd, szedje tányérra.
8
Az omlett tetejére szórjon apróra vágott paprikát és zöldhagymát. Pirított kenyérrel fogyassza. Jó étvágyat!
Hozzászólások