Töltött Csirkecomb

 
Szabolcs Kovács avatar
Szabolcs KovácsPublished on 2017-11-13

megtekinthető 909

4 Hozzászólások

Amire szüksége lesz

CSIRKECOMB

2db egész csirkecomb

só, fűszerkeverék

A TÖLTELÉK

1db zsemle

2-3 evőkanál aprított hagyma

1db tojás

3 evőkanál csirkemájkrém

rozmaring, fokhagyma, só, bors

2-3 evőkanál aprított petrezselyem

PLUSZ ZÖLDSÉGEK

1db paradicsom

1 fej 4-6 részre vágott hagyma

só, fűszerkeverék, kakukkfű

3 evőkanál olaj

100ml víz

Hogyan kell főzni

1

A csirkecomb előkészítése

Alaposan tisztítsa meg a csirkecombokat.

Alaposan tisztítsa meg a csirkecombokat.

2

A hagyma előkészítése

Aprítsa fel a hagymát, és forró olajon pirítsa meg.

3

A májkrém pürésítése

A májkrémet tegye a pirított hagymával, és az egész tojással egy keverőtálba.
A májkrémet tegye a pirított hagymával, és az egész tojással egy keverőtálba.

A májkrémet tegye a pirított hagymával, és az egész tojással egy keverőtálba.

4

A töltelék fűszerezése

Aprítsa fel a petrezselymet és szórja a tálba, adja hozzá a sót, borsot, fokhagymát, rozmaringot.

5

A zsemle áztatása

Áztassa be a zsemlét vízbe, ha megpuhult nyomkodja ki a felesleges vizet, és adja a töltelékhez.

6

A töltelék keverése

A tölteléket keverje össze.

A tölteléket keverje össze.

7

A csirkecomb fűszerezése

A csirkecombokat alaposan fűszerezze be kívül-belül.

8

A csirkecomb töltése

A combokat helyezze egy megfelelő méretű tepsibe, a bőre alá töltse be az összekevert tölteléket.

9

Zöldségek hozzáadása, fűszerezés

A darabolt paradicsomot, hagymát tegye a hús mellé, fűszerezze a csirkecomb bőrét, szórja a tetejére a kakukkfüvet.

10

Sózás és olaj hozzáadása

Sózza meg a húst, majd locsolja meg az olajjal, és adjon hozzá 100ml vizet (gőz a pároláshoz).

11

A sütés

A tepsit fedje le alufóliával, és tegye a sütőbe. Süsse 200C fokon ~45-60 percig. Amikor készre sült, vegye ki a sütőből.

A tepsit fedje le alufóliával, és tegye a sütőbe. Süsse 200C fokon ~45-60 percig. Amikor készre sült, vegye ki a sütőből.

12

Grillezés

A megfőtt húst tegye vissza a sütőbe, hogy ropogós legyen a csirke bőre.

13

Tálalás

Az elkészült csirkecombot szedje ki tányérra, és körettel fogyassza.

Az elkészült csirkecombot szedje ki tányérra, és körettel fogyassza.

Hozzászólások

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches2017-11-13 ☰
Gyönyörű! Köszönjük, hogy inspirálta a családomat!
Lásd Az Eredeti
Lásd Translation
Renato Peterman avatar
Renato Peterman2017-11-13 ☰
Csodálatos recept! 😋😋😋
Lásd Az Eredeti
Lásd Translation
Ryan Goodwin avatar
Ryan Goodwin2017-11-13 ☰
Gyönyörűen néz ki.
Lásd Translation