Vajban Sült Pontyszelet,tejfölös Burgonyával
ponty
Amire szüksége lesz
250g burgonya (kockára vágva)
200g édesburgonya (kockára vágva)
1,5-2 lila hagyma
200g tejföl (nem túl híg fajta)
1db tyúkhúsveveskocka vagy csirkealaplé
vaj
liszt
petrezselyem
újhagyma vagy snildling
pár csepp ecet
egy csipet porcukor
Hogyan kell főzni
1
![zzuk egy kis kocka vajjal együtt sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8000889-1523966228022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
A krumplikat ès a lilahagymát nagyobb,egyforma kockákra vágjuk,sózzuk,borsozzuk egy kis kocka vajjal együtt sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
2
180 fokos előmelegített sütőbe 25-35percig sütjük.
3
![sepp ecetet és egy csipet porcukrot.Szórunk bele egy szál újhagymát apróra kockázva(lehet snidling is helyette) majd meghintjük petrezselyemmel.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8000889-1523966228022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Közben elkészítjük a tejfölös mártást.A tefjölhöz sót,borost adunk,néhány csepp ecetet és egy csipet porcukrot.Szórunk bele egy szál újhagymát apróra kockázva(lehet snidling is helyette) majd meghintjük petrezselyemmel.
4
![ckát,majd a tejfölhöz adjuk és elkeverjük.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8000889-1523966228022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Egy bögrében teszünk 1dl meleg vizet és feloldunk benne egy tyúkhúsleves kockát,majd a tejfölhöz adjuk és elkeverjük.
5
A végén a kész krumplihoz keverjük.
6
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8000889-1523966228022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
A ponyokat kicsit beirdaljuk,és besózzuk
7
Egy serpenyőben vajat melegítünk,egy evőkanál citromlével.Addig a pontyokat lisztbe forgatjuk.
8
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8000889-1523966228022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Habzó vajban megsütjük mindkét oldalát.
9
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8000889-1523966228022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Egészen addig míg a kívánt aranyló színt el nem érjük.
10
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8000889-1523966228022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Hozzászólások