Vajban Sült Pontyszelet,tejfölös Burgonyával
- 25minTotal Time
- Adagonként
Vajban Sült Pontyszelet,tejfölös Burgonyával
- 25minTotal Time
- Adagonként
Hozzávalók
Hogyan készítsünk
1.A krumplikat ès a lilahagymát nagyobb,egyforma kockákra vágjuk,sózzuk,borsozzuk egy kis kocka vajjal együtt sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
2.180 fokos előmelegített sütőbe 25-35percig sütjük.
3.Közben elkészítjük a tejfölös mártást.A tefjölhöz sót,borost adunk,néhány csepp ecetet és egy csipet porcukrot.Szórunk bele egy szál újhagymát apróra kockázva(lehet snidling is helyette) majd meghintjük petrezselyemmel.
4.Egy bögrében teszünk 1dl meleg vizet és feloldunk benne egy tyúkhúsleves kockát,majd a tejfölhöz adjuk és elkeverjük.
5.A végén a kész krumplihoz keverjük.
6.A ponyokat kicsit beirdaljuk,és besózzuk
7.Egy serpenyőben vajat melegítünk,egy evőkanál citromlével.Addig a pontyokat lisztbe forgatjuk.
8.Habzó vajban megsütjük mindkét oldalát.
9.Egészen addig míg a kívánt aranyló színt el nem érjük.