Vajban Sült Pontyszelet,tejfölös Burgonyával

ponty

Vajban Sült Pontyszelet,tejfölös Burgonyával
 
Andika avatar
Andika Published on 4/17/2018, megtekinthető 667

Amire szüksége lesz

250g burgonya (kockára vágva)

200g édesburgonya (kockára vágva)

1,5-2 lila hagyma

200g tejföl (nem túl híg fajta)

1db tyúkhúsveveskocka vagy csirkealaplé

vaj

liszt

petrezselyem

újhagyma vagy snildling

pár csepp ecet

egy csipet porcukor

Hogyan kell főzni

1

A krumplikat ès a lilahagymát nagyobb,egyforma kockákra vágjuk,sózzuk,borsozzuk egy kis kocka vajjal együtt sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.

A krumplikat ès a lilahagymát nagyobb,egyforma kockákra vágjuk,sózzuk,borsozzuk egy kis kocka vajjal együtt sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.

2

180 fokos előmelegített sütőbe 25-35percig sütjük.

3

Közben elkészítjük a tejfölös mártást.A tefjölhöz sót,borost adunk,néhány csepp ecetet és egy csipet porcukrot.Szórunk bele egy szál újhagymát apróra kockázva(lehet snidling is helyette) majd meghintjük petrezselyemmel.

Közben elkészítjük a tejfölös mártást.A tefjölhöz sót,borost adunk,néhány csepp ecetet és egy csipet porcukrot.Szórunk bele egy szál újhagymát apróra kockázva(lehet snidling is helyette) majd meghintjük petrezselyemmel.

4

Egy bögrében teszünk 1dl meleg vizet és feloldunk benne egy tyúkhúsleves kockát,majd a tejfölhöz adjuk és elkeverjük.

Egy bögrében teszünk 1dl meleg vizet és feloldunk benne egy tyúkhúsleves kockát,majd a tejfölhöz adjuk és elkeverjük.

5

A végén a kész krumplihoz keverjük.

6

A ponyokat kicsit beirdaljuk,és besózzuk

A ponyokat kicsit beirdaljuk,és besózzuk

7

Egy serpenyőben vajat melegítünk,egy evőkanál citromlével.Addig a pontyokat lisztbe forgatjuk.

8

Habzó vajban megsütjük mindkét oldalát.

Habzó vajban megsütjük mindkét oldalát.

9

Egészen addig míg a kívánt aranyló színt el nem érjük.

Egészen addig míg a kívánt aranyló színt el nem érjük.

10

Hozzászólások

Avatar placeholder