Vörösboros Marhapofa
Amire szüksége lesz
fél kg marhapofa
2 db vöröshagyma
só
bors
2 dl vörösbor
köret ízlés szerint
Hogyan kell főzni
1
A marhapofát lehártyázzuk, sózzuk, kevés olajon körbesütjük. Kuktába tesszük a durvára vágott vöröshagymát, rá a húst (borsozzuk, sózzuk), felöntjük a borral, 1 dl vízzel! 1 órán keresztül főzzük alacsony lángon, majd tűzálló tálba tesszük és előmelegített sütőben kb. 20 percig pirítjuk 200 fokon! Tetszés szerinti körettel tálaljuk, én rösztivel és áfonyalekvárral ajánlom! Bár a marhapofához nehézkes hozzájutni, ha sikerül felejthetetlen élmény ez az eledel!
Hozzászólások