Wagyu Steak

 
Szabolcs Kovács avatar
Szabolcs KovácsPublished on 2017-12-24

Egy valóban különleges hús. A wagyu marha egy japán marhafajta, amit különleges módon tartanak, és 3 éves korában vágják le. A húsminősége magas (10 fokozatú minőség), az ára szintén. A hús általában zsírral gazdagon átszőtt, a késői vágás miatt a hús és a faggyú is beérik, ízesebb lesz. Sütés után a húsnak tejszínes, és friss vajra hasonlító íze lesz. Aki teheti életében legalább egyszer próbálja ki!

megtekinthető 969

1 Hozzászólások

Amire szüksége lesz

250g wagyu marha steak (US$ 21)

só, bors

Hogyan kell főzni

1

Wagyu steak

A wagyu marha steak.

A wagyu marha steak.

2

A steak fűszerezése

A hússzeletet sózza, borsozza.

3

A steak sütése

Tegye a húst forró sütőlapra, majd sózza meg a felső oldalát is. Amikor megsült az alsó oldala, fordítsa meg a húst.

4

A steak darabolása 1.

Vágja le az oldalsó vastag faggyút, tegye félre a sütőlapon tovább sülni. A húst vágja fel.

5

A steak darabolása 2.

A húst kockázza fel, pirítsa meg az oldalait, amennyire lehetséges.

6

A steak tálalása

Az elkészült húsokat, és a pirított faggyút szedje ki.

7

Jó étvágyat!

Jó étvágyat!
Jó étvágyat!

Jó étvágyat!

Hozzászólások

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches2017-12-24 ☰
Japánba mentem, és egy shabu-shabu stílusban ettem. Nagyon vékony vágással. Kíváncsi vagyok, milyen ízű, mint te, vastag vágással. Finomnak kell lennie. Van egy nagy karácsony!
Lásd Az Eredeti
Lásd Translation