Wagyu Steak
Egy valóban különleges hús. A wagyu marha egy japán marhafajta, amit különleges módon tartanak, és 3 éves korában vágják le. A húsminősége magas (10 fokozatú minőség), az ára szintén. A hús általában zsírral gazdagon átszőtt, a késői vágás miatt a hús és a faggyú is beérik, ízesebb lesz. Sütés után a húsnak tejszínes, és friss vajra hasonlító íze lesz. Aki teheti életében legalább egyszer próbálja ki!
Amire szüksége lesz
250g wagyu marha steak (US$ 21)
só, bors
Hogyan kell főzni
1
A wagyu marha steak.
2
A hússzeletet sózza, borsozza.
3
Tegye a húst forró sütőlapra, majd sózza meg a felső oldalát is. Amikor megsült az alsó oldala, fordítsa meg a húst.
4
Vágja le az oldalsó vastag faggyút, tegye félre a sütőlapon tovább sülni. A húst vágja fel.
5
A húst kockázza fel, pirítsa meg az oldalait, amennyire lehetséges.
6
Az elkészült húsokat, és a pirított faggyút szedje ki.
7
Jó étvágyat!
Hozzászólások