Acar Jagung Manis
6 porsi
15mAcar jagung manis dapat menjadi topping yang menyenangkan dan bersuasana musim panas untuk ditambahkan ke apa pun dari ikan dan daging bakar sampai gazpacho.
Yang akan Anda perlukan
3 Jagung Utuh
250 g Tomat Ceri
1 Bawang Bombay Merah.
1 Jalapeno
1 cangkir Cuka Beras
1 Sendok Makan Biji Jintan
1 sdt garam
(Fakta gizi 55 kalori, 0.94 g lemak, 8.55 karbohidrat, 3.21 protein g, 4 mg kolesterol, 58 mg sodium)Cara memasak
1
2
3
4
Potong ujung kulit jagung. Kupas kulit dan rambutnya.
5
Pisahkan biji jagung dari tongkolnya. Ini selalu merupakan pekerjaan yang berantakan.
6
Potong bawang bombai sehalus mungkin. Lepaskan ujung batang dan potong menjadi dua melalui batang ke sumbu akar. Iris halus dari atas, tegak lurus dengan permukaan batang yang diiris tanpa memotong ujung akar. Kemudian iris ke permukaan batang beberapa kali dengan bilah pisau sejajar dengan papan untuk membuat pola arsiran. Iris lagi dari atas, tegak lurus dengan irisan sebelumnya menjadi dadu halus.
7
Potong semua tomat ceri menjadi dua bagian.
8
Potong tangkai jalapeño. Iris memanjang menjadi dua dan buang biji dan empulurnya. Iris kembali potongan menjadi potongan tipis. Gabungkan potongan-potongannya dan potong menjadi kubus kecil.
9
Didihkan sedikit cuka dalam panci besar di atas api sedang.
10
Tambahkan biji jintan dan aduk hingga terendam dalam cuka panas.
11
Tambahkan Jalapeño cincang.
12
Tambahkan potongan bawang merah.
13
Tambahkan biji jagung. Tumis hingga tercampur rata dan masak biji jagung (3-4 menit).
14
Angkat dari api dan masukkan tomat ceri.
15
Komentar