Asparagus dengan Saus Gribiche
2 porsi
15mSaus dengan rasa tajam dan lembut ini dibuat dengan telur rebus, acar, dan caper, dan sangat enak disandingkan dengan asparagus panggang segar.
Yang akan Anda perlukan
Saus Gribiche
½ sendok makan Garam
1 sdm Dijon Mustard
1 sdm Cuka Anggur Putih
3 sdm Minyak Zaitun
1 Acar Dill
1 Sdm Caper
1 Telur Rebus
Sejumput Lada Hitam
1 Sendok Makan Peterseli Segar
Asparagus Bakar
1 Ikat Asparagus
2 Sdm Minyak Zaitun
sedikit garam
sejumput Lada Hitam
(Fakta gizi 39 kalori, 0.82 g lemak, 6.25 karbohidrat, 2.01 protein g, 10 mg kolesterol, 36 mg sodium)Cara memasak
1
2
3
Kumpulkan dan bagikan bahan-bahan untuk gribiche dan asparagus panggang.
4
Atur oven di 218 °C
5
Cuci asparagus dan patahkan ujungnya.
6
Tambahkan minyak dan sedikit garam dan merica ke asparagus.
7
Campur untuk melapisi asparagus dalam minyak dan bumbu.
8
Panggang asparagus pada suhu 190°C selama 12-15 atau sampai empuk. Jika batang Anda jauh lebih tipis, kurangi waktunya.
9
Cincang halus telur rebus dan acar.
10
Petik daun dan cincang halus peterseli.
11
Tambahkan minyak zaitun, cuka, mustard, dan caper ke telur cincang dan acar.
12
Tambahkan garam, lada hitam, dan peterseli.
13
Komentar