Ayam dan Nasi dengan Saus Daun Bawang-jahe
2 porsi
25mIni salah satu hidangan yang mengubah bahan sedikit menjadi banyak. Bahannya sederhana, hasilnya sangat memuaskan. Juga, jika Anda sedang sakit, ini adalah makanan yang benar-benar mempercepat pemulihan.
Yang akan Anda perlukan
1 cangkir Nasi Putih
2 cangkir Kaldu Ayam
907 gram Dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
8 cm Jahe Segar
1 ikat Daun Bawang
1 sdm minyak wijen
2 sdm kecap manis
1 sdm Cuka Beras
(Fakta gizi 66 kalori, 1.52 g lemak, 10.43 karbohidrat, 2.86 protein g, 22 mg kolesterol, 56 mg sodium)Cara memasak
1
2
3
Tempatkan nasi dalam panci sedang yang memiliki tutup yang pas. Jika Anda tergolong pemilih soal nasi, Anda bisa membilasnya terlebih dahulu. Secara pribadi saya suka tekstur lengket dari nasi yang belum dicuci di hidangan ini.
4
Tambahkan kaldu ayam. Goyangkan panci dengan lembut agar nasi keluar secara merata.
5
Letakkan dada ayam di atas nasi.
6
Didihkan kaldu dengan api sedang. Tutup panci. Atur waktu selama 20 menit.
7
Sementara itu, kupas jahe dengan sendok dan parut atau potong menjadi pasta halus.
9
Tempatkan minyak wijen panggang dalam mangkuk.
10
Tambahkan parutan Jahe.
11
Tambahkan kecap manis.
12
Tambahkan cuka beras.
13
Tambahkan irisan daun bawang.
14
Potong dadu dada ayam.
15
Sajikan irisan dada ayam di atas semangkuk nasi dengan beberapa sendok saus daun bawang-jahe.
16
Cara Memarut Jahe