Ayam Mete 20 Menit

Play
PlayPause
 
Michelle Hanneman avatar
Video resep dibuat oleh Michelle Published on 01/10/2021, dilihat oleh 2423
yield4 porsitotal time20m

Ini merupakan hidangan umum di banyak restoran Tiongkok, dan salah satu yang disukai! Saya suka bagaimana tepung maizena menciptakan lapisan kulit renyah pada ayam yang menyerap ekstra bumbu.

Terjemahan tersedia dien-USin-IDpt-BRja-JPes-MX

Yang akan Anda perlukan

450 g Dada Ayam Tanpa Tulang dan Kulit

1/4 cangkir Tepung Maizena

1 sdm Minyak Nabati

4 sdm Kecap Rendah Natrium

1/2 Sdm Cuka Anggur Beras

1/2 Sdm Gula Merah Terang

1/2 sdt Minyak Wijen

1 sdm Saus Hoisin

1 Paprika Merah, Kuning, atau Oranye

1 cangkir Kacang Mete Tanpa Garam

3 Bawang Bombay Hijau

(Fakta gizi 37 kalori, 0.59 g lemak, 6.86 karbohidrat, 1.11 protein g, 1 mg kolesterol, 192 mg sodium)

Cara memasak

1

Play

2

Play

Siapkan semua bahan.

3

Play
wah dan iris menjadi bidang 1/2 inci. Potong menjadi kotak.

Potong paprika menjadi dua bagian dan buang bijinya. Taruh sisi datar ke bawah dan iris menjadi bidang 1/2 inci. Potong menjadi kotak.

4

Play

Lanjutkan memotong kedua bagian.

5

Play

Iris tipis bawang bombay hijau secara diagonal.

6

Play

Potong ayam menjadi dadu 1/2 inci.

7

Play

Potong ayam menjadi dadu 1/2 inci.

8

Play
kan ritsleting kantong dan kebaskan untuk melapisi ayam dengan tepung maizena.

Tambahkan dadu ayam ke kantong ziplock dan tuangkan tepung maizena. Kencangkan ritsleting kantong dan kebaskan untuk melapisi ayam dengan tepung maizena.

9

Play
hingga harum. Keluarkan dari panci dan sisihkan.

Panaskan wajan dengan api sedang dan panggang kacang mete selama 2–3 menit hingga harum. Keluarkan dari panci dan sisihkan.

10

Play
tepung maizena. Masak sampi berwarna cokelat di wajan selama 3–4 menit sebelum menambahkan saus.

Tambahkan minyak ke wajan. Begitu panas, masukkan ayam yang sudah dilumuri tepung maizena. Masak sampi berwarna cokelat di wajan selama 3–4 menit sebelum menambahkan saus.

11

Play
ah dalam mangkuk kecil kemudian aduk.

Campurkan kecap, saus hoisin, minyak wijen, cuka anggur beras, dan gula merah dalam mangkuk kecil kemudian aduk.

12

Play
asak jadi jangan khawatir ayamnya belum matang sepenuhnya.

Tambahkan saus ke ayam yang sebagian sudah kecokelatan. Ayam akan terus dimasak jadi jangan khawatir ayamnya belum matang sepenuhnya.

13

Play
ntal.

Tambahkan paprika dan tumis lagi selama 3–4 menit sampai saus sedikit mengental.

14

Play
nas. Sajikan dengan hiasan daun bawang.

Tambahkan kacang mete ke dalam panci dan lumuri dengan saus. Angkat dari panas. Sajikan dengan hiasan daun bawang.

15

Play

Komentar

Avatar placeholder