Ayam Semur Kecap Spesial
Ayam Semur Kecap Spesial
Resep spesial olahan Ayam
Yang akan Anda perlukan
1/2 kg ayam potong
1 jeruk nipis
Secukupnya garam
Secukupnya gula merah (gula jawa/aren)
Secukupnya daun serai digeprek
Secukupnya lengkuas digeprek
Secukupnya daun salam
Bahan yang dihaluskan :
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Secukupnya merica
Secukupnya garam
Secukupnya pala
(Fakta gizi 163 kalori, 16.09 g lemak, 8.06 karbohidrat, 16.15 protein g, 49 mg kolesterol, 1123 mg sodium)Cara memasak
1
Bersihkan ayam dan untuk menghilangkan bau amis menggunakan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan ± setengah jam.
2
Bahan yg dihaluskan: bawang putih, bawang merah, merica, pala, dan garam
3
Lengkuas, dan Serai
4
Rebus ayam ± 10 menit
5
6
Tumis bumbu yg dihaluskan. Kemudian masukkan gula merah, lengkuas, serai, daun salam, dan air secukupnya...
7
Masak ayam yg sudah ditiriskan dg bumbu. Dengan air secukupnya, dan kecap secukupnya.
8
9
Komentar