Ayam Yunani Panggang
4 porsi
35mSangat sederhana dan kaya rasa. Bawang bombay panggang manis dan paprika merah dengan zaitun asin dan keju feta melengkapi paha ayam yang dibumbui ringan.
Yang akan Anda perlukan
454 gram Kentang Kecil
1 Bawang Bombay Merah.
1 Paprika Merah
6 siung Bawang Putih
60 ml Minyak Zaitun
1/2 sdt. Garam
1/2 sdt lada hitam
1 Sdm Oregano Kering
1 Lemon
283 Gram Buah Zaitun yang Dibuang Bijinya
700 gram Paha Ayam Tanpa Tulang Tanpa Kulit
1/4 cangkir keju feta yang dihancurkan
(Fakta gizi 11 kalori, 0.16 g lemak, 2.39 karbohidrat, 0.35 protein g, 0 mg kolesterol, 12 mg sodium)Cara memasak
1
2
Panaskan oven terlebih dahuku ke 232°C
Panaskan oven dengan suhu 232°C
3
Potong kentang kecil menjadi dua. Bilas untuk menghilangkan kotoran yang menempel di kulitnya. Untuk setiap kentang yang lebih besar dari sekitar 2cm, potong menjadi empat bagian. Anda harus memastikan kentang cukup kecil untuk dimasak dalam waktu yang ditentukan.
4
Buang pangkal batang dan ujung akar bawang bombay merah. Angkat dan buang kulit luarnya yang tipis. Iris menjadi potongan lebar. Pemotongan ini tidak perlu sangat hati-hati atau tepat.
5
Potong memanjang paprika menjadi dua. Buang batang dan bijinya. Iris lada memanjang menjadi potongan berukuran sekitar 1,3cm.
6
Kupas bawang putih dan rajang atau parut hingga menjadi pasta halus.
7
Tuangkan minyak zaitun ke dalam mangkuk besar
8
Tambahkan garam.
9
Tambahkan lada hitam.
10
Tambahkan oregano kering.
11
Tambah bawang putih yang telah dikeprek.
12
Peras jus dari lemon, berhati-hatilah agar biji tidak jatuh ke dalam mangkuk.
13
Tambahkan zaitun kalamata yang dibuang bijinya.
14
Tambahkan potongan kentang.
15
Tambahkan irisan bawang merah.
16
Tambahkan irisan paprika.
17
Tambahkan paha ayam. Masukkan semua bahan untuk melumuri ke dalam marinasi lemon oregano.
18
Sebarkan semuanya secara merata di atas kertas roti atau loyang datar yang dialasi silpat.
19
Masukkan loyang ke dalam oven dan pasang pengatur waktu selama 25 menit. Saat pengatur waktu berbunyi, periksa kembali apakah potongan kentang terbesar sudah lunak. Jika paha ayam lebih tebal, pastikan suhu internal di atas 74 ° C.
20
Sajikan ayam dengan sayuran dan taburan keju feta yang dihancurkan.
21
Bagaimana Cara Mengeprek Bawang Putih
Teknik memasak dasar