Bakso Asia Lengket

Play
PlayPause
 
Michelle Hanneman avatar
Video resep dibuat oleh Michelle Published on 01/10/2021, dilihat oleh 2556
yield6 porsitotal time35m

Ini merupakan salah satu resep kesukaan saya yang pernah saya buat. Bakso ini rasanya manis, pedas, tajam, dan gurih serta cocok dipadukan dengan mi, nasi, atau sayuran pilihan Anda.

Terjemahan tersedia dien-USin-IDes-MX

Yang akan Anda perlukan

UNTUK BAKSO:

2 butir telur besar

3/4 cangkir remahan roti panko

1/2 ikat Daun Bawang

3 sdt bawang putih cincang

2,5 cm jahe segar

1 1/2 sdm kecap rendah sodium

2 sdt minyak wijen

1 sdt garam

1/2 sdt lada hitam

2 pon dada ayam giling

UNTUK GLASIR:

3/4 cangkir saus Hoisin

1/3 cangkir kecap rendah sodium

2 sdt Sriracha

3 sdm cuka beras

1 sdt jahe segar

1/3 cangkir gula merah

(Fakta gizi 54 kalori, 1.06 g lemak, 9.26 karbohidrat, 2.05 protein g, 12 mg kolesterol, 238 mg sodium)

Cara memasak

1

Play

2

Play

Kumpulkan semua bahan.

3

Play

Siapkan semua bahan.

4

Play
ir.

Kupas dan parut 3 sdt jahe. 2 sdt akan masuk ke bakso, dan 1 sdt untuk glasir.

5

Play

Buang akar bawang hijau dan iris tipis.

6

Play

Tambahkan dua telur dan 1 1/2 sendok makan kecap ke ayam giling.

7

Play
 putih cincang, merica, dan garam.

Tambahkan minyak wijen, remahan roti panko, 2 sdt jahe giling segar, bawang putih cincang, merica, dan garam.

8

Play
erlalu banyak, bakso akan lebih kering.

Tambahkan 3/4 daun bawang dan aduk sampai rata. Jika Anda mencampurkannya terlalu banyak, bakso akan lebih kering.

9

Play

Campur bahan glasir dalam panci kecil di atas api sedang.

10

Play
menit.

Tambahkan gula dan biarkan mengental di atas api sedang selama sekitar 3–4 menit.

11

Play
 bakso.

Gunakan cetakan bulat atau tangan Anda untuk membentuk kurang lebih 2–3 sdm bakso.

12

Play
nstan dan masak bakso sampai kecokelatan selama kira-kira 3 menit per sisi.

Tambahkan kira-kira satu sendok makan minyak netral ke bagian bawah Panci Instan dan masak bakso sampai kecokelatan selama kira-kira 3 menit per sisi.

13

Play
ir bakso akan matang sempurna, hanya kecoklatan, karena akan selesai dimasak di dalam panci presto.

Masak bakso sampai kecokelatan setidaknya dalam dua kelompok. Jangan khawatir bakso akan matang sempurna, hanya kecoklatan, karena akan selesai dimasak di dalam panci presto.

14

Play
3/4 glasir kemudian aduk.

Masukkan kembali bakso yang sudah kecokelatan ke dalam panci dan tambahkan 3/4 glasir kemudian aduk.

15

Play
i selama 8 menit. Setelah selesai, lepaskan tekanan dengan hati-hati untuk menghindari uap panas.

Pasang tutupnya ke Panci Instan dan atur untuk memasak dengan tekanan tinggi selama 8 menit. Setelah selesai, lepaskan tekanan dengan hati-hati untuk menghindari uap panas.

Komentar

Avatar placeholder