Beef stroganoff
4 porsi
45mRebusan daging sapi super hangat, tapi sederhana dan cepat.
Yang akan Anda perlukan
6 ons Mie Telur
1 bawang bombay
10 ons. Irisan jamur putih
1 pon Daging Sapi Sirloin bagian depan
1 sdm pasta tomat
2 sdm tepung terigu
2 cangkir Kaldu Daging Sapi
½ cangkir Greek Yogurt
1 sdm Moster Dijon
2 sdm Minyak Sayur
2 sdm. Mentega
½ buah Lemon (optional)
Peterseli cincang (opsional)
Garam
⅛ sdt Lada Hitam
(Fakta gizi 57 kalori, 4.84 g lemak, 2.86 karbohidrat, 0.9 protein g, 17 mg kolesterol, 638 mg sodium)Cara memasak
1
Didihkan sepanci air yang telah diberi garam. Masak mie telur sampai empuk, lalu saring dan pindahkan ke mangkuk saji.
2
Bawang merah dan bawang bombay dan sebagainya.
3
4
Iris daging sapi melawan serat menjadi potongan-potongan. Stroganoff dimaksudkan untuk dimasak dengan cepat, jadi potongannya harus cukup tipis.
5
Pindahkan potongan daging sapi ke mangkuk pencampur. Bumbui dengan garam dan merica.
6
Masukkan tepung. Campur semuanya.
7
Panaskan wajan berat di atas api sedang. Tuang minyak secukupnya untuk melapisi wajan.
8
Tambahkan daging sapi. Sebarkan di wajan
9
Masak daging sapi, aduk sesekali dan gores wajan, sampai potongan daging sapi kecoklatan dan matang. Keluarkan daging sapi yang sudah dimasak dari wajan dan sisihkan.
10
Tambahkan bawang bombay dan sedikit minyak lagi jika perlu. Masak, aduk terus, sampai bawang lunak dan mulai kecokelatan.
11
Masukkan jamur dengan bawang dan masak sampai lunak, aduk terus.
12
Aduk pasta tomat.
13
Tambahkan daging sapi kembali ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur.
14
Tambahkan kaldu sapi. Aduk dan gosok panci untuk melepaskan semua kesukaan yang telah berkembang.
15
16
Aduk greek yogurt. Anda juga dapat menggunakan krim asam, tetapi saya cenderung menyimpan greek yogurt di tangan, dan saya lebih menyukainya di sebagian besar aplikasi.
17
Peras air dari 1/2 lemon.
18
Sesuaikan bumbu, dan sajikan di atas mie telur.
19
Saya suka menambahkan sesendok yogurt dan beberapa peterseli Italia segar untuk sedikit warna.
Komentar