Bola - Bola Kornet Isi Telur
Yang akan Anda perlukan
1 butir telur ayam
100 gr kornet sapi kemasan kaleng
250 gr kentang
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
3 sdm tepung terigu
2 tangkai saun bawang
1 buah wortel ukuran sedang
14 butir telur puyuh rebus
1 sdt merica / lada
2 cabai merah besar
3 / lebih cabai rawit
1 siung bawang bombay ukuran kecil9
Cara memasak
1
Goreng kentang yang sudah diiris sampai matang, kemudian haluskan
2
Haluskan bumbu merica, bawang merah, bawang putih, gula, garam, cabe rawit sampai halus
3
Tumis bawang bombay lalu masukkan kornet hingga matang
4
Campurkan kentang, kornet, bumbu halus, tepung terigu, irisan daun bawang, cabe merah besar & wortel. Aduk hingga tercampur rata
5
Bentuk bulatan seperti baso, tengahnya diisi telur puyuh
6
Celupkan kedalam telur ayam yang sudah dikocok terlebih dahulu
7
Goreng dengan api kecil agar matang secara merata & siap disajikan
8
Komentar