Bolen Pisang Lembut

Bolen pisang

 
Nuraini avatar
Nuraini Published on 20/10/2020, dilihat oleh 844

Karena memanfaatkan pisang tanduk yang ada di rumah maka tercetuslah ide mrmbuat bolen pisang

Yang akan Anda perlukan

bahan A

100 gram tepung ptotein tinngi

75 mentega

1 sendok makan minyak goreng

bahan B

200 gram tepung terigu protein tinngi

30 gram gula halus

75 mentega

80 ml susu uht

isian

pisang tanduk

mesis

keju

mozzarella

olesan atas

1 kuning telur

1 sendok makan susu uht

(Fakta gizi 364 kalori, 32.02 g lemak, 16.17 karbohidrat, 4.38 protein g, 66 mg kolesterol, 357 mg sodium)

Cara memasak

1

Campur bahan A uleni sampai tercampur rata dan dapat dibulatkan masukkan dalam plastik dan simpan dalam lemari es selama 15 menit

2

Campur bahan B uleni sampai kalis setelah kalis masukkan ke dalam plastik simpan di lemari es selama 15 menit

3

Setelah 15 menit keluarkan bahan A dan B dari lemari es timbang bahan masing-masing 13 gram bulatkan,untuk bahan B timbang masing-masing 25 gram bulatkan

4

Gilas bahan B tipiskan membentuk persegi kemudian taruh diatasnya bahan A lipat membentuk amplop lakukan semua sampai bahan habis

5

Ulangi menggilas adonan yang berbentuk amplop sebanyak 2x kemudian diamksn adonan 30 menit

6

Setelah 30 menit gilas adonan membentuk persegi panjang beri isian kemudian tutup membentuk amplop lagi

7

Olesi atasnya dengan kuning telur +susu

8

Masukkan ke dalam oven 190 derajat selama 30 menit ( tergantung masing-mading oven)

Komentar

Avatar placeholder