Bolu Kukus Singkong Coklat Pandan

Bolu kukus sinkong coklat pandan

 
Eva Susanti Botutihe avatar
Eva Susanti BotutihePublished on 64 hari yang lalu

Gluten free.❤

dilihat oleh 362

1 Komentar

Yang akan Anda perlukan

1100 gr singkong parut

300 gr gula pasir

5 butir telur

100 gr margarin dicairkan

400 ml santan dari 1 kelapa

6 lembar daun pandan

1 sdt garam halus

50 gr coklat masak (dcc)

1 bungkus agar agar bubuk

Cara memasak

1

Santan pandan

Blender 200 ml santan dan pandan yg sudah dipotong potong hingga daun hancur...saring ke panci lalu peras daun pandan hingga kering...tambahkan 1/2 sdt garam halus...masak hingga mendidih sambil di aduk aduk...dinginkan

Blender 200 ml santan dan pandan yg sudah dipotong potong hingga daun hancur...saring ke panci lalu peras daun pandan hingga kering...tambahkan 1/2 sdt garam halus...masak hingga mendidih sambil di aduk aduk...dinginkan

2

Santan coklat

Masukkan 200 ml santan masukkan ke panci...tambahkan potongan coklat dan garam...masak hingga coklat hancur...aduk rata lalu dinginkan

Masukkan 200 ml santan masukkan ke panci...tambahkan potongan coklat dan garam...masak hingga coklat hancur...aduk rata lalu dinginkan

3

Adonan kue

Mixer gula dan telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak serta berwarna putih pucat, masukkan singkong parut  & agar ,mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata...kemudian masukkan margarin cair ..aduk rata dengan spatula

Mixer gula dan telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak serta berwarna putih pucat, masukkan singkong parut & agar ,mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata...kemudian masukkan margarin cair ..aduk rata dengan spatula

4

Membagi adonan

Bagi dua adonan...sebagian masukkan ke santan pandan...sebagian masukkan ke santan coklat...aduk rata

Bagi dua adonan...sebagian masukkan ke santan pandan...sebagian masukkan ke santan coklat...aduk rata

5

Panaskan dandang dengan api besar...pastikan air cukup untuk mengukus selama 40 menit...alasi tutup dandang dengan kain yg menyerap air...biarkan hingga beruap banyak

6

Olesi cetakan dengan minyak goreng lalu isi 1/2 bagian dengan adonan warna hijau...masukkan ke dalam dandang..kukus hingga 10 menit lalu tambahkan adonan coklat hingga cetakan penuh,lalu kukus selama 30 menit

Olesi cetakan dengan minyak goreng lalu isi 1/2 bagian dengan adonan warna hijau...masukkan ke dalam dandang..kukus hingga 10 menit lalu tambahkan adonan coklat hingga cetakan penuh,lalu kukus selama 30 menit

7

Setelah kue matang...biarkan kue tetap dalam cetakan hingga benar benar dingin...baru keluarkan dari cetakan

Setelah kue matang...biarkan kue tetap dalam cetakan hingga benar benar dingin...baru keluarkan dari cetakan

Komentar

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches51 hari yang lalu ☰
kue bolu kukus ini tampak luar biasa! apakah kamu punya resep untuk "kue kukus pisang" juga?
Lihat yang Asli
Lihat Terjemahan