Bucatini Amatriciana

Play
PlayPause
 
Ryan Goodwin avatar
Video resep dibuat oleh Ryan Published on 01/10/2021, dilihat oleh 2196 , 1 Komentar
yield6 porsitotal time25m

Saus tomat klasik dengan tendangan serpihan cabai. Lezat tidak lebih mudah dari ini.

Terjemahan tersedia dien-USin-IDpt-BRja-JPes-MX

Yang akan Anda perlukan

6 ons daging babi asap

4 siung bawang putih

1 pon Bucatini

28 ons. Tomat Kupas Kalengan

4 ons. pecorino

2 Sdm Minyak Zaitun

1/2 sdt bubuk cabai

sdt Lada Hitam

(Fakta gizi 88 kalori, 7.21 g lemak, 1.65 karbohidrat, 5.05 protein g, 11 mg kolesterol, 366 mg sodium)

Cara memasak

1

Play

2

Play
inginkan, tetapi bacon enak dan lebih mudah ditemukan.

Potong-potong bacon secara kasar. Pancetta lebih tradisional di sini dan diinginkan, tetapi bacon enak dan lebih mudah ditemukan.

3

Play
dikit tantangan untuk mengupas siung bawang putih. Jika Anda memotong ujung akarnya, Anda bisa mencoba memasukkan kuku di antara kulit dan dagingnya.

Pecahkan kepala bawang putih dan cabut empat siung dan kupas. Itu selalu sedikit tantangan untuk mengupas siung bawang putih. Jika Anda memotong ujung akarnya, Anda bisa mencoba memasukkan kuku di antara kulit dan dagingnya.

4

Play
k kurang matang. Rebus selama sekitar satu menit kurang dari yang direkomendasikan pada kemasan. Dengan sebagian besar pasta, tetapi terutama pasta berbahan dasar tomat seperti ini, sebaiknya Anda menyelesaikan pasta dengan sausnya.

Rebus bucatini dalam air asin sampai hampir empuk, lalu saring. Biarkan agak kurang matang. Rebus selama sekitar satu menit kurang dari yang direkomendasikan pada kemasan. Dengan sebagian besar pasta, tetapi terutama pasta berbahan dasar tomat seperti ini, sebaiknya Anda menyelesaikan pasta dengan sausnya.

5

Play

Panaskan minyak zaitun dalam wajan berat di atas api sedang.

6

Play

Tambahkan bacon. Aduk di atas api sampai renyah.

7

Play
bawang putih. Alat pengiris mandolin mini ini sangat bagus untuk tugas ini, tetapi pisau kecil berfungsi dengan baik.

Iris bawang putih dan aduk sebentar dalam minyak panas, sampai tercium bau bawang putih. Alat pengiris mandolin mini ini sangat bagus untuk tugas ini, tetapi pisau kecil berfungsi dengan baik.

8

Play

Tambahkan sekitar 1/4 sdt serpihan cabai.

9

Play
kan bumbu terpanggang sampai aromanya menyentuh Anda.

Tambahkan sekitar 1/4 sdt lada hitam yang baru digiling. Aduk-aduk dan biarkan bumbu terpanggang sampai aromanya menyentuh Anda.

10

Play
ampai sedikit berkurang.

Tambahkan tomat kalengan. Didihkan. Hancurkan tomat dan didihkan perlahan sampai sedikit berkurang.

11

Play

Masukkan bucatini yang sudah dimasak. Aduk untuk melapisi pasta.

12

Play
 cairan jika saus terlalu kental.

Aduk dengan api sedang hingga pasta matang sesuai selera. Tambahkan sedikit cairan jika saus terlalu kental.

13

Play
suka.

Sesuaikan bumbu dengan garam dan mungkin beberapa putaran merica jika Anda suka.

14

Play

Sajikan dengan pecorino parut.

Komentar

Avatar placeholder
Mulyati avatar
Mulyati
07/02/2022 ☰
Enaaaknya
Lihat Terjemahan