Bumbu Dasar Putih Serbaguna

Bumbu Dasar Putih Serbaguna

Play
PlayPause
 
Dapur Nyonya Bam's avatar
Video resep dibuat oleh Dapur Published on 23/09/2020, dilihat oleh 1179 , 2 Komentar

Stok Bumbu habis nich, males juga tiap masak ngupas2 bawang. Bumbu dasar putih serba guna ini bisa untuk berbagai macam masakan. Bisa untuk nasi goreng, kuah SOP, kuah santan, Dll... Selamat Mencoba Semoga Bermanfaat & Menginspirasi 🤗😍

Yang akan Anda perlukan

25 Butir Kemiri, Cuci bersih

250 gr Bawang Merah, Kupas Cuci bersih

275 gr Bawang Putih, Kupas Cuci bersih

5 Sendok Sayur Minyak Goreng

(Fakta gizi 284 kalori, 22.75 g lemak, 19.4 karbohidrat, 5.21 protein g, undefined mg kolesterol, 11 mg sodium)

Cara memasak

1

Play

2

Play
tidak bau langu/bau Bumbu mentah. Angkat sisihkan

Goreng Kemiri Sebentar kurang lebih 5 menit dengan api kecil. Supaya Bumbu tidak bau langu/bau Bumbu mentah. Angkat sisihkan

3

Play
aluskan bumbu.

Blender/Ulek halus semua bahan dasar, Beri sedikit Air untuk membantu menghaluskan bumbu.

4

Play
Bumbu putih, masak hingga harum, bumbu kental & Air menyusut dan sudah tidak ada letupan-letupan Air dari dalam bumbu. Pastikan kandungan Air sudah tidak ada untuk Bumbu lebih tahan lama, tandanya bumbu sudah ada tidak ada lagi percikan air yg keluar. Angkat, dinginkan suhu ruang.

Siapkan wajan, Beri minyak. Tunggu hingga minyak panas. Masukan Blender an Bumbu putih, masak hingga harum, bumbu kental & Air menyusut dan sudah tidak ada letupan-letupan Air dari dalam bumbu. Pastikan kandungan Air sudah tidak ada untuk Bumbu lebih tahan lama, tandanya bumbu sudah ada tidak ada lagi percikan air yg keluar. Angkat, dinginkan suhu ruang.

5

Play
nggunakan jar kaca untuk ukuran 1 liter. Siap digunakan.. Selamat Mencoba 🤗😘

Jika Bumbu sudah Dingin, masukan dalam toples kaca/kedap udara. Ini Saya menggunakan jar kaca untuk ukuran 1 liter. Siap digunakan.. Selamat Mencoba 🤗😘

6

Komentar

Avatar placeholder
Dapur Nyonya Bam's avatar
Dapur Nyonya Bam's
31/10/2020 ☰
Bisa ka, tinggal tambahkan ulekan halus cabe & tomat. Lebih sedap ditambahkan terasi serta geprekan lengkuas. Lalu digonseng bersama dengan bumbu dasar putih nya
Lihat Terjemahan