Cakue No Msg

Play
PlayPause
 
Eva Susanti Botutihe avatar
Video resep dibuat oleh Eva Published on 12/31/2017, dilihat oleh 1107 , 0 Komentar

Yang akan Anda perlukan

500 gr terigu

1,5 sdt garam halus

1 sdt baking powder

1 sdt baking soda

6 bawang putih kupas

1/4 sdt merica bubuk

100 ml air putih

secukupnya minyak goreng

*bahan untuk biang

2 sdt ragi instant

150 ml air hangat kuku

1 sdm gula pasir

*untuk sambel cocolan

50 gr cabe merah

6 bawang putih yg agak besar

2 tomat

1 sdt garam halus

1,5 sdm gula merah serut

2 sdm maizena

100 ml air putih

Cara memasak

1

Play
ama 10 menit..hingga larutan menjadi berbusa dan naik

Campurkan bahan bahan biang dalam mangkuk,aduk rata lalu tutup..diamkan selama 10 menit..hingga larutan menjadi berbusa dan naik

2

Blender bawang putih+merica bubuk+air putih +garam halus

3

Campurkan terigu+baking soda+baking powder+larutan bawang putih+biang,aduk rata lalu uleni hingga kalis atau boleh juga gunakan mixer yg pengocoknya khusus roti

4

Play
ara...diamkan selama 3 jam

Tutup adonan dgn plastik warp atau boleh juga masukkan dalam wadah kedap udara...diamkan selama 3 jam

5

Play
.jika masih ada bagian adonan yang lengket taburi dgn terigu,gilas lagi hingga ketebalan 1/2 cm

Taburi meja kerja dan adonan dgn terigu lalu gilas adonan dgn rolling pin...jika masih ada bagian adonan yang lengket taburi dgn terigu,gilas lagi hingga ketebalan 1/2 cm

6

Play
 cm

Bagi dua adonan sama besar lalu potong menjadi bagian kecil ukuran 2cm x 10 cm

7

Play

Tumpuk 2 potongan kue

8

Play

Tekan dgn sumpit atau tusuk sate hingga tumpukan menyatu

9

Play
gga 20 cm...goreng hingga kuning keemasan

Panaskan minyak goreng ...ambil adonan tarik pelan hingga panjangnya 16 hingga 20 cm...goreng hingga kuning keemasan

10

Play

Kukus semua bahan sambal hingga kulit tomat merekah lalu blender halus

11

Play
maizena yg sudah dilarutkan dg sedikit air...aduk hingga mengental

Masukkan ke wajan...tambahkan air +garam halus hingga mendidih...tambahkan maizena yg sudah dilarutkan dg sedikit air...aduk hingga mengental

12

Play

Sajikan cakue dg sambal cocolannya

Komentar

Avatar placeholder