Hamburguer icon
Craftlog logoMemasak

memasak

pekerjaan kayu

rumah

jahit-menjahit

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Resep

  2. Masakan Dunia

  3. Eropa

  4. Eropa Barat

  5. Mediterania

  6. Italia

Carbonara Anti Gagal

Play
PlayPause
πŸ‘   27πŸ˜—   3
 
Ryan Goodwin avatar
Video resep dibuat oleh Ryan Published on 01/10/2021, dilihat oleh 4896
yield4 porsitotal time25m

Yang saya suka tentang carbonara adalah tantangannya. Ini adalah hidangan yang sangat sederhana, tetapi membutuhkan perhatian khusus untuk melakukannya dengan benar. Variasi ini dapat dipercaya sebagaimana variasi lain yang saya temukan. Perhatikan bahwa resep ini memerlukan bacon alih-alih pancetta atau guanciale yang lebih tradisional, tetapi Anda dapat menggunakan jenis irisan daging babi berlemak yang lezat apa pun yang tersedia.

Terjemahan tersedia dien-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

Yang akan Anda perlukan

340 g Bacon

450 g Spaghetti

4 Telur

114 gram Parmesan parut

Garam secukupnya

Lada Hitam secukupnya

(Fakta gizi 303 kalori, 26.25 g lemak, 4.44 karbohidrat, 16.26 protein g, 15 mg kolesterol, 1324 mg sodium)

Cara memasak

1

Play

2

Play

3

Play
mis) dengan sedikit air (sekitar 60 ml). Didihkan dengan api besar. Kecilkan api dan masak, aduk terus, sampai air menguap dan bacon renyah. Tiriskan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.

Iris bacon setebal kira-kira 6.35 mm. Masukkan ke dalam saute pan (wajan tumis) dengan sedikit air (sekitar 60 ml). Didihkan dengan api besar. Kecilkan api dan masak, aduk terus, sampai air menguap dan bacon renyah. Tiriskan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.

4

Play
angkah berikut sementara pasta dimasak.

Rebus spageti dalam air yang sudah diberi garam. Lanjutkan dengan langkah-langkah berikut sementara pasta dimasak.

5

Play

Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar dan kocok.

6

Play

Tambahkan parmesan parut.

7

Play

Tambahkan potongan bacon renyah.

8

Play
r pasta ke mangkuk terpisah.

Saat spageti sudah matang sesuai keinginan Anda, tuangkan sebagian besar air pasta ke mangkuk terpisah.

9

Play
engan segera dan cepat. Kelebihan air panas dalam spageti akan menyatu dengan campuran, melelehkan keju, dan dengan lembut mengaktifkan telur menjadi saus yang lembut dan kental. Jika sausnya terlalu kental, masukkan sedikit air pasta yang sudah disisihkan (hati-hati, ini asin). Jika sausnya terlalu encer, masukkan seluruh mangkuk ke dalam microwave selama 30 detik per ronde pemanasan, aduk setelah setiap ronde, sampai Anda puas dengan teksturnya.

Masukkan spageti yang basah ke dalam campuran telur dan mulailah mengaduk dengan segera dan cepat. Kelebihan air panas dalam spageti akan menyatu dengan campuran, melelehkan keju, dan dengan lembut mengaktifkan telur menjadi saus yang lembut dan kental. Jika sausnya terlalu kental, masukkan sedikit air pasta yang sudah disisihkan (hati-hati, ini asin). Jika sausnya terlalu encer, masukkan seluruh mangkuk ke dalam microwave selama 30 detik per ronde pemanasan, aduk setelah setiap ronde, sampai Anda puas dengan teksturnya.

10

Play
Setelah menambahkan semua keju, bacon, dan air pasta, Anda mungkin tidak membutuhkan garam sama sekali.

Bumbui dengan garam dan merica. Sekali lagi, berhati-hatilah dengan garam. Setelah menambahkan semua keju, bacon, dan air pasta, Anda mungkin tidak membutuhkan garam sama sekali.

11

Play

Cara memasak

Tumisan

Sayur

Telur

Babi

Resep Babi

Resep

Tumisan Sayur

Resep Masakan Sayuran

Manisan

Coklat

Komentar

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

Indonesia

Halaman rumah

Memasak

Pekerjaan kayu

Rumah

Jahit-Menjahit

β€”

Kontak

Kategori

Kebijakan Pribadi

Kebijakan Hak Cipta

Negara-negara

Lebih dari 1.000.000 resep dalam satu tempat. Aplikasi ini ringan, menyenangkan, dan gratis πŸŽ‰Lebih dari 1.000.000 resep dalam satu tempat. Aplikasi ini ringan, menyenangkan, dan gratis πŸŽ‰
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram