Hamburguer icon
Craftlog logoMemasak

memasak

pekerjaan kayu

rumah

jahit-menjahit

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Resep

  2. Sayuran

  3. Avacado

Ceviche

Play
PlayPause
👍   23😊   3😱   1😸   1
 
Ryan Goodwin avatar
Video resep dibuat oleh Ryan Published on 01/10/2021, dilihat oleh 2995
yield4 porsitotal time25m

Salah satu makanan favorit saya: sekantung keripik tortilla, bir yang ringan dan renyah, dan sewadah ceviche.

Terjemahan tersedia dien-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

Yang akan Anda perlukan

454 gram Udang

2 Jeruk Nipis

1 Jeruk

4 Tomat Roma

1 Timun Inggris

1 Jalapeno

1/2 Bawang Bombay Merah

1/2 ikat daun Ketumbar

1 Alpukat

285 gram Keripik Tortilla

(Fakta gizi 198 kalori, 10.54 g lemak, 15.62 karbohidrat, 10.27 protein g, 27 mg kolesterol, 469 mg sodium)

Cara memasak

1

Play

2

Play

3

Play
i gigit.

Bersihkan, kupas, dan ambil bagian dalam udang. Potong menjadi ukuran sekali gigit.

4

Play
ghindari lolosnya biji. Pastikan udang terendam sepenuhnya dalam air perasan jeruk. Taruh di dalam lemari es.

Peras jeruk nipis dan jeruk di atas udang. Saringan kecil akan membantu menghindari lolosnya biji. Pastikan udang terendam sepenuhnya dalam air perasan jeruk. Taruh di dalam lemari es.

5

Play
nya. Peras biji tomat. Iris tomat menjadi potongan memanjang, lalu kumpulkan potongan memanjang itu dan iris menjadi dadu sedang.

Potong tomat menjadi dua melalui pangkal tangkainya. Buang dan buang batangnya. Peras biji tomat. Iris tomat menjadi potongan memanjang, lalu kumpulkan potongan memanjang itu dan iris menjadi dadu sedang.

6

Play
a dengan hati-hati menggunakan sendok.

Kupas mentimun dan paruh memanjang. Potong ujungnya dan buang. Keruk bijinya dengan hati-hati menggunakan sendok.

7

Play
ong menjadi bentuk dadu.

Iris timun menjadi potongan memanjang. Kumpulkan potongan memanjang dan potong menjadi bentuk dadu.

8

Play
g.

Potong batang jalapeo. Potong menjadi dua memanjang. Ambil bijinya dan buang.

9

Play
ngan memanjang dan iris tegak lurus menjadi kotak-kotak kecil. Ini disebut brunoise.

Iris jalapeno menjadi potongan memanjang, setipis mungkin. Kelompokkan potongan memanjang dan iris tegak lurus menjadi kotak-kotak kecil. Ini disebut brunoise.

10

Play
jadi dua dari batang ke sumbu akar. Iris halus dari atas, tegak lurus dengan permukaan batang yang diiris tanpa memotong ujung akar. Kemudian iris permukaan batang beberapa kali dengan bilah pisau sejajar dengan papan untuk menyelesaikan pola arsiran. Iris lagi dari atas tegak lurus dengan irisan sebelumnya menjadi dadu halus.

Potong dadu bawang merah sehalus mungkin. Buang ujung batang dan potong menjadi dua dari batang ke sumbu akar. Iris halus dari atas, tegak lurus dengan permukaan batang yang diiris tanpa memotong ujung akar. Kemudian iris permukaan batang beberapa kali dengan bilah pisau sejajar dengan papan untuk menyelesaikan pola arsiran. Iris lagi dari atas tegak lurus dengan irisan sebelumnya menjadi dadu halus.

11

Play
 air ekstra di sini seharusnya tidak masalah.  Buang bagian bawah batang. Kumpulkan daunnya dan gulung menjadi bundelan yang rapat. Iris halus dan selesaikan dengan potongan kasar.

Cuci cilantro. Cilantro bisa sangat berlumpur. Kocok sampai kering. Sedikit air ekstra di sini seharusnya tidak masalah. Buang bagian bawah batang. Kumpulkan daunnya dan gulung menjadi bundelan yang rapat. Iris halus dan selesaikan dengan potongan kasar.

12

Play
as pisau untuk memotong bentuk cincin di sekitar biji. Putar kedua paruhannya dengan hati-hati untuk membelah alpukat. Keluarkan bijinya dan ambil dagingnya dengan sendok besar. Potong menjadi bentuk dadu.

Iris alpukat melalui batang dan mengarah ke dalam biji. Putar alpukat di atas pisau untuk memotong bentuk cincin di sekitar biji. Putar kedua paruhannya dengan hati-hati untuk membelah alpukat. Keluarkan bijinya dan ambil dagingnya dengan sendok besar. Potong menjadi bentuk dadu.

13

Play
uk besar.

Pindahkan udang yang dimarinasi, bersama dengan air perasan jeruk, ke mangkuk besar.

14

Play

Tambahkan bawang merah yang dipotong dadu halus.

15

Play

Tambahkan jalapeno.

16

Play

Tambahkan timun yang dipotong dadu.

17

Play

Tambahkan tomat yang dipotong dadu.

18

Play
erakhir: cilantro dan alpukat.

Tambahkan cilantro cincang. Sebaiknya bahan yang paling rapuh ditambahkan terakhir: cilantro dan alpukat.

19

Play
rasanya. Anda bisa menambahkan sedikit garam jika Anda pikir perlu, atau bubuk cabai, atau air perasan jeruk tambahan.

Dan terakhir, dengan lembut, campurkan alpukat yang dipotong dadu. Periksa rasanya. Anda bisa menambahkan sedikit garam jika Anda pikir perlu, atau bubuk cabai, atau air perasan jeruk tambahan.

20

Play
cocok dengan ceviche.

Sajikan dengan keripik tortilla atau apa pun yang renyah yang menurut Anda cocok dengan ceviche.

Cara memasak

Sayur

Camilan

Udang

Camilan Yang Mudah Buat

Resep

Resep Masakan Sayuran

Makanan Laut

Manisan

Resep Masakan Udang

Coklat

Komentar

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

Indonesia

Halaman rumah

Memasak

Pekerjaan kayu

Rumah

Jahit-Menjahit

—

Kontak

Kategori

Kebijakan Pribadi

Kebijakan Hak Cipta

Negara-negara

Lebih dari 1.000.000 resep dalam satu tempat. Aplikasi ini ringan, menyenangkan, dan gratis 🎉Lebih dari 1.000.000 resep dalam satu tempat. Aplikasi ini ringan, menyenangkan, dan gratis 🎉
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram