Crepes Nutella Pisang Beri
6 porsi
40mHazelnut dan cokelat adalah salah satu kombinasi favorit saya, dan ketika dioleskan di atas krep segar dengan stroberi, tidak ada yang rasanya lebih enak dari itu! Terkadang Anda bahkan bisa makan ini untuk sarapan.
Yang akan Anda perlukan
1 cangkir Tepung AP
1/2 gelas air
1 cangkir Susu
1,2 g Garam
3 Sendok Teh Mentega
2 Telur
1 sdt Madu
Penyemprot Masakan
5 g Ekstrak Vanilla
Taburan
450 g Stroberi
3 Pisang
170 g Olesan Cokelat Hazelnut
1/2 cangkir irisan Almond, opsional
KRIM KOCOK
1 cangkir Krim Kocok
1 Sdm Gula
1/2 sdt Ekstrak Vanili
(Fakta gizi 176 kalori, 12.35 g lemak, 14.99 karbohidrat, 1.5 protein g, 15 mg kolesterol, 14 mg sodium)Cara memasak
1
2
3
Kumpulkan dan takar semua bahan.
4
5
Potong bagian atas stroberi yang berwarna hijau lalu potong menjadi empat bagian.
6
Lepas kulitnya dan potong pisang menjadi koin.
7
Jangan ragu untuk mengganti proses ini dengan krim kocok yang sudah jadi, atau gunakan mixer tangan untuk mempercepat prosesnya. Tambahkan vanila dan gula ke dalam krim dan kocok.
8
Kocok krim dengan cepat sampai berbusa dan mulai menjadi lebih kental. Kocok hingga terbentuk puncak yang lembut. Ini mungkin memakan waktu sekitar 5-10 menit, dan paling baik jika mangkuk dingin dan krim dingin. Jika tidak terkocok dengan baik, masukkan mangkuk ke dalam lemari es sampai dingin dan coba lagi.
9
Lelehkan mentega dalam microwave atau dalam panci kecil di atas kompor.
10
Pecahkan telur ke dalam mangkuk pencampur berukuran sedang. Tambahkan tepung, air, dan susu dan kocok jadi satu.
11
Tambahkan garam, madu, dan mentega cair.
12
Kemudian tambahkan vanili dan gula ke dalam adonan. Kocok untuk menggabungkan sampai halus. Adonan harus cukup encer dan mengalir keluar dari sendok. Tambahkan air ke adonan jika tidak dapat menyebar jadi lapisan setipis kertas di atas wajan.
13
Semprotkan sedikit minyak ke wajan dan panaskan sedang hingga tinggi. Tuang 1/3 cangkir adonan ke dalam wajan anti lengket 10 inci dan dengan cepat miringkan wajan dengan gerakan melingkar untuk melapisi bagian dasar wajan dengan lapisan tipis. Seringkali krep pertama tidak dapat terbentuk dengan baik, tetapi jangan khawatir dan coba lagi.
14
Diamkan selama 2-3 menit atau sampai pinggiran crepe mulai terlepas dari loyang. Gunakan spatula untuk membalik. Masak lagi sisi sebaliknya selama 2 menit.
15
Saat membuat krep berikutnya, tidak perlu menambahkan minyak lagi kecuali mulai lengket. Lanjutkan proses ini dengan sisa adonan.
16
Oleskan cokelat hazelnut dalam jumlah yang Anda inginkan ke setengah bagian krep.
17
Tambahkan irisan pisang ke bagian atas cokelat hazelnut yang dioles tipis-tipis. Lipat crepe menjadi dua menutupi pisang, lalu bentuk menjadi kipas. Tumpuk dengan stroberi.
18
19
Ini terlihat sangat cantik dengan sedikit taburan gula bubuk dan bubuk kakao dan atasnya diberi irisan almond.
How to Cut Strawberries
How to slice, dice, and quarter fresh strawberries.