Cumi Cabe Ijo

 
Dapur Ayu avatar
Dapur Ayu Published on 21/08/2018, dilihat oleh 8437 , 0 Komentar

Yang akan Anda perlukan

8 ekor cumi ukuran sedang

1 bawang bombay

8 siung bawang putih

5 siung bawang putih

10 cabe ijo besar (iris serong)

3 cabe merah ukuran besar (iris serong)

cabe rawit sesuai selera (iris)

1 buah tomat

1 buah jeruk nipis

1 sdm saos tiram

1 sdm kecao manis

1 sdt garam

2 sdm gula pasir

2 cm lengkuas

2 daun salam

2 cm jahe / 2 batang sereh

100 ml air

3 batang pete

Cara memasak

1

Cuci bersih cumi, kucuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis

2

Iris tipis cumi

3

Tumis semua bumbu

4

Masukkan cumi

5

Tambahkan saos tiram, kecap, gula, garam, lengkuas, daun salam, & jahe

6

Masak hingga cumi mengembang

7

Tambahkan air

8

Masak hingga matang

Komentar

Avatar placeholder