Daging Sapi dan Wortel

Play
PlayPause
 
Ryan Goodwin avatar
Video resep dibuat oleh Ryan Published on 01/10/2021, dilihat oleh 6935
yield6 porsitotal time55m

Sebuah masakan dasar dari bistro di pedesaan. Sempurna untuk hidangan saat api unggun di malam musim dingin.

Terjemahan tersedia dien-USin-IDpt-BRru-RUja-JPit-ITes-MXro-RO

Yang akan Anda perlukan

225 gram top sirloin

450 gram wortel

1 Bawang Bombay Putih

1 lembar daun salam

1/2 ikat thyme segar

2 Sdm Minyak Zaitun

Garam untuk rasa

Merica untuk rasa

(Fakta gizi 49 kalori, 1.25 g lemak, 6.58 karbohidrat, 3.07 protein g, 19 mg kolesterol, 38 mg sodium)

Cara memasak

1

Play

2

Play

Kupas wortel. Buang ujungnya, cincang kasar.

3

Play

Kupas, lalu iris bawang bombay.

4

Play
 daunnya.

Jepit tangkai thyme, lalu tarik ke bawah di sepanjang batang untuk membuang daunnya.

5

Play
angkan.

Dengan semua bahan yang disiapkan, kita dapat beralih ke bagian yang menyenangkan.

6

Play

Panaskan sedikit minyak zaitun pada wajan yang berat di atas api sedang.

7

Play
 harus mendesis. Jika perlu, lakukan bertahap. Jangan mengisi wajan hingga terlalu penuh, atau daging sapi akan mengeluarkan cukup banyak cairan sehingga bukannya menjadi kecokelatan, tapi malah jadi mendidih.

Setelah minyak panas dan berkilau, tambahkan potongan daging sapi. Bunyinya harus mendesis. Jika perlu, lakukan bertahap. Jangan mengisi wajan hingga terlalu penuh, atau daging sapi akan mengeluarkan cukup banyak cairan sehingga bukannya menjadi kecokelatan, tapi malah jadi mendidih.

8

Play

Masukkan irisan bawang bombay, tepat di atas daging sapi.

9

Play

Tambahkan wortel potong dadu.

10

Play

Masukkan daun salam.

11

Play

Taburi thyme.

12

Play

Tambahkan lada hitam.

13

Play
engeluarkan kelembaban saat dimasak, jadi jangan sampai hidangan tenggelam sepenuhnya.

Beri sedikit air, secukupnya asal bawang dan daging terendam. Bawang akan mengeluarkan kelembaban saat dimasak, jadi jangan sampai hidangan tenggelam sepenuhnya.

14

Play
ui dengan garam dan merica. Hidangan ini juga cocok dengan sedikit lobak.

Didihkan sampai daging sapi matang dan wortel empuk, sekitar 45 menit. Bumbui dengan garam dan merica. Hidangan ini juga cocok dengan sedikit lobak.

Komentar

Avatar placeholder