Deviled Eggs

Siapkan pengukus. Ada begitu banyak jenis pengukus sehingga saya bahkan tidak bisa memberikan banyak panduan di sini. Didihkan sedikit air dan masukkan keranjang kukusan Anda.

Tempatkan telur dengan hati-hati di keranjang dan tutup. Atur timer selama 15 menit. Pengukus sangat cocok untuk memasak telur di cangkangnya karena sedikit lebih lembut dan konstan daripada merebusnya. Ini juga menggunakan lebih sedikit air.

Bilas telur yang dimasak dengan air dingin dan kupas, dengan lembut dan sabar. Terkadang telur mudah dikupas. Di lain waktu, mereka sulit dikupas. Semoga beruntung.

Bilas telur untuk membersihkan partikel cangkang yang menempel. Kemudian, dengan pisau tajam, potong setiap telur menjadi dua memanjang, keluarkan kuning telur ke dalam mangkuk kecil.

Tambahkan mustard ke kuning telur.

Tambahkan saus pedas. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah di sini tergantung pada bagaimana perasaan Anda tentang pedas.

Tambahkan mayones. Campur kuning telur sampai rata.

Tambahkan sedikit garam dan merica sesuai kebutuhan.

Pindahkan campuran kuning telur ke dalam kantong kue. Dalam waktu singkat, Anda dapat mengganti tas ziplock dengan sudut yang terpotong.

Pompa sedikit kuning telur yang sudah dibumbui ke dalam setiap bagian putih telur. Hiasi dengan sedikit bubuk paprika atau irisan daun bawang atau potongan daging asap, apa pun yang cocok untuk Anda.