Dori Filet Telur Puyuh

 
Emy Ayu avatar
Emy Ayu Published on 07/26/2018, dilihat oleh 568

Yang akan Anda perlukan

10 butir telur puyuh rebus

300 gr ikan dori filet

1 siung bawang bombay

3 siung bawang putih

2 sdm saos sambal

garam secukupnya

gula secukupnya

lada hitam

6 sdm tepung terigu

2 sdm tepung tapioka

1 butih telur ayam

kaldu ayam

1 sdt kecap ikan

1 sdm saos tiram

1 sdm kecao manis

kapri

1 buah wortel

air secukupnya

Cara memasak

1

Kocok telur, tambahkan kecap ikan, kaldu bubuk. Pisahkan

2

Aduk tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk, lada hitam

3

Telupkan ikan dori yang sudah dipotong dadu kedalam adonan tepung, celupkan ke adonan telur, celupkan kembali ke adonan tepung lalu goreng hingga matang. Sisihkan

4

Tumis semua bumbu, tambahkan saos tiram, saos sambal, kecap manis, gula, garam, lada hitam, & air. Masak hingga matang. Koreksi rasa

5

Tambahkan wortel, kapri,& dori goreng

6

Masak hingga matang

Komentar

Avatar placeholder