Ayam Goreng
Gaya Kentucky Fried Chicken (KFC)
- 1 ayam
- 1 telur
- 1 cangkir mentega susu
- 2 cangkir tepung
- 13 bahan lainnya......
Dada Ayam Goreng Kering Bumbu Bawang Putih
- 1 sdt kunyit
- 1 sdt paprika asap
- 2 sdm pasta bawang putih
- ¼ sdt garam
- 3 bahan lainnya......
Sambel Goreng Kentang Ati Ayam/sapi
SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATII
- 500 gr kentang
- 7 buah ati ampela
- 1 papan pete
- 2 siung bawang putih
- 14 bahan lainnya......
Ayam Goreng Ungkeb
Ayam goreng ungkeb
- 1/2 kilo ayam
- 8siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- satu ruas kunyit
- 8 bahan lainnya......
Ayam Goreng Cabai Hijau
- 1/2 kg ayam potong-potong sesuai selera, buang kulit, cuci bersih dan kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan kira-kira 10 menit, cuci kembali
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh garam
- 500 ml air
- 8 bahan lainnya......
Ayam Goreng Kunyit
- 1 kg ayam ras/ ayam negeri , beri perasan air jeruk nipis, aduk rata dan diamkan kurang lebih 10 menit
- 500 ml air kelapa
- 300 ml air
- 4 lembar daun salam
- 8 bahan lainnya......
Nasi Tutug Oncom Ayam Goreng
- 2 piring nasi hangat
- 2 sendok makan bawang goreng
- 100 gr oncom (kurang lebih), bisa ditambahkan lagi jika suka, ditumbuk
- 2 genggam daun kemangi
- 20 bahan lainnya......
Ayam Goreng Cuka Apel N Sambal Daun Jeruk
- 1 kg daging ayam tanpa kulit, potong-potong
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica butiran
- 13 bahan lainnya......
Ayam Goreng Serai Berempah
- 750 gr daging ayam, potong sesuai selera (saya gunakan yang tanpa kulit)
- 1 buah jeruk nipis, peras
- minyak untuk menggoreng
- air secukupnya untuk mengungkep daging ayam
- 10 bahan lainnya......
Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis
- 400 gr daging dada ayam tanpa kulit, potong kotak sesuai selera
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera)
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 17 bahan lainnya......
Ayam Goreng Presto & Sambal Korek
- 1 kg daging ayam, bisa gunakan bagian yang mana saja sesuai selera
- 2 buah jeruk nipis
- 5 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 19 bahan lainnya......
Ayam Goreng Tepung Daun Jeruk
- 4 buah paha atas bawah, potong 2 bagian (saya gunakan 8 potong ayam bagian campur)
- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 sendok teh garam (saya gunakan 1 sendok saja)
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 12 bahan lainnya......
