57.868 resep sederhana dengan Buah Tropis | Craftlog Indonesia

Resep Makanan Indonesia Rujak Tradisional

Batang asam 3 buah
Cabai merah besar 15 buah
Tomat segar 2 buah
Cabai keriting 10 buah
28 bahan lainnya...

Resep dari netirecipes.com

Pindang Tulang Serani

3 buah asam kandis (atau ganti air asam jawa 1-2 sendok makan)
2 buah tomat ukuran sedang, masing-masing bagi 6 memanjang
1 kg tulang sapi
1 batang serai, ambil bagian p...
9 bahan lainnya...

Resep dari monicsimplykitchen.com

Es Palu Butung Khas Makassar

3 buah pisang raja nangka, kukus sampai matang dan empuk, kupas...
sirup cocopandan secukupnya
es batu secukupnya
65 ml santan instan
4 bahan lainnya...

Resep dari monicsimplykitchen.com

Pindang Tulang Khas Palembang (ala Ibu)

2 buah tomat hijau ukuran sedang, belah 6 memanjang
1 buah tomat merah ukuran besar, belah 6 memanjang
1 kg tulang sapi
3 lembar daun salam
12 bahan lainnya...

Resep dari monicsimplykitchen.com

Tips Memasak Daging Agar Tidak Alot

Potong Irisan Daging Melebar Tips ini membuat daging tidak terlalu tebal dan cara memotong daging yaitu dengan melawan arah serat daging, kenapa harus memotong denga melawan arah serat dari daging tersebut karena jika memotong searah serat daging malah akan membuat daging bertambah alot saat dimakan, memang memotong daging dengan cara searah serat daging tersebut cukup mudah dilakukan walau yang kita tidak ketahui cara ini akan membuat daging menjadi alot. Jadi cukup anda ketahui ketebalan dan irisan daging nya.
Pipihkan Daging Nah kalau cara tips ini kita cukup memerlukan alat pemukul daging, bisa menggunakan alat pemukul khusus daging yang banyak dijual . Cara memukulnya dengan meratakan dikedua sisi daging sehingga permukaan daging akan menjadi sama rata dan juga akan membuat serat daging akan menjadi lebih lunak , dan itulah kenapa kita sering melihat acara di TV Masakan ada yang menggunakan cara ini untuk melunakan daging agar tidak alot.
Gunakan Daging Segar Salah satu faktor agar daging tidak alot yaitu memilih daging yang tepat, lebih baik menggunakan daging segar daripada daging beku karena daging beku lebih sulit untuk dilunakan dan perlu waktu untuk mencairkan daging yang beku. Pilihan daging juga lebih baik menggunakan bagian daging has dalam atau bagian daging has luar karena memang lebih empuk dibanding bagian daging lainnya dan harus diperhatikan juga cara memasaknya yang benar.
Bungkus Daging Dengan Daun Pepaya Daun pepaya cukup mudah kita dapatkan dipasar tradisional dan sering kita lihat dipakai oleh penjual sate pada umumnya, dan ternyata daun pepaya dapat membantu mengolah daging agar empuk dan tidak alot. Cara membungkus denga daun pepaya cukup sederhana dan tradisional tetapi akan membuat masakan yang dibuat lebih lezat.
2 bahan lainnya......

Resep dari netirecipes.com