Sambal Goreng Terasi Pete Kentang Telur Puyuh
- 40 butir telur puyuh, rebus, goreng sebentar hingga berkulit
- 750 gr kentang, kupas, potong dadu dan goreng
- 2 papan pete
- 1/2 sendok teh garam
- 6 bahan lainnya......
Nasi Goreng Kampung Ala Monic
- 2 piring nasi dingin
- 1 butir telur
- 50 gr teri, goreng garing
- 1 papan petai, belah 2 masing-masing
- 8 bahan lainnya......
Cumi Goreng Tepung Krispi
- 300 gr cumi-cumi ukuran sedang
- 2 buah jeruk nipis
- 300 gr tepung terigu protein sedang
- 300 ml air es
- 9 bahan lainnya......
Mie Goreng Hijau Ikan Tongkol
- 300 gr mie hijau homemade yang sudah direbus dengan sedikit minyak, tiriskan
- 500 gr ikan tongkol
- 2 buah jeruk nipis
- 2 genggam tauge
- 10 bahan lainnya......
Ikan Goreng Sambal Lado Mudo
- 500 gr ikan benggol, bersihkan lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit, bilas, goreng garing, sisihkan
- 100 gr cabai hijau
- 50 gr cabai rawit
- 8 butir bawang merah
- 7 bahan lainnya......
Pangsit Goreng
- 20 lembar kulit pangsit (saya gunakan homemade kulit pangsit)
- 250 gr dada ayam
- 50 gr udang
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3 bahan lainnya......
Godok Tape (bola-bola Tape Goreng)
- 1/2 cup tepung terigu protein sedang (saya gunakan merk segitiga biru)
- 1/4 cup tepung beras
- 3/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 6 bahan lainnya......
Panada (roti Goreng) Kari Ayam Sayuran
- 200 gr tepung terigu protein tinggi (saya gunakan merk cakra kembar)
- 3/4 sendok teh ragi instan (saya gunakan merk saf instan)
- 1 1/2 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 15 bahan lainnya......
Indomie Goreng Jamur Pedas
- 1 bungkus indomie goreng jumbo
- 50 gr sayuran beku campur
- 5 buah jamur shitake, bagi 4 masing-masing
- 50 gr jamur shimeiji
- 3 bahan lainnya......
Bihun Goreng Jawa Polos Tanpa Kecap
- 150 gr bihun kering, seduh dengan air panas, angkat dan tiriskan
- 100 gr dada ayam, potong kecil sesuai selera
- 2 butir telur
- 3 batang pak choy atau sawi minyak, potong-potong
- 10 bahan lainnya......
Mie Goreng Kecap
- 100 gr mie telur kering
- 150 gr dada ayam, potong kecil
- 2 butir telur
- 5 batang caisim/sawi hijau, potong-potong
- 9 bahan lainnya......
Roti Goreng Pandan Selai Srikaya
- 100 gr tepung terigu protein tinggi (saya gunakan merk cakra kembar)
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/8 sendok teh garam
- 7 bahan lainnya......
