Asam Pedas Ayam (pedas Mantap)

 

Monic's Simply Kitchen berisi resep makanan dan minuman praktis

Yang akan Anda perlukan

400 gr daging ayam bagian dada tanpa kulit, potong-potong sesuai selera

1 sendok makan jeruk nipis untuk melumuri ayam

3 lembar daun salam

1 lembar daun kunyit, sobek-sobek

5 lembar daun jeruk

1 batang serai, ambil bagian putihnya lalu digeprek

5 buah asam kandis

500 ml air

1 sendok teh garam

2 sendok makan minyak untuk menumis (gunakan minyak canola jika suka)

2 buah tomat ukuran sedang, belah 6 atau 8

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

20 buah cabai merah keriting

15 buah cabai rawit merah/cabai rawit setan

5 butir kemiri

1 cm jahe

1 cm lengkuas

1 cm kunyit

Komentar

Avatar placeholder