Asam Pedas Daging Sapi & Telur

 

Monic's Simply Kitchen berisi resep makanan dan minuman praktis

Yang akan Anda perlukan

200 gr daging sapi, potong sesuai selera

6 butir telur rebus

3 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

1 lembar daun kunyit, sobek-sobek

1 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan

5 buah asam kandis

2 buah tomat ukuran sedang, belah 6 atau 8 memanjang

1 sendok teh garam jika menggunakan cabai segar (saya tidak pakai garam lagi)

500 - 750  ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 sendok makan cabai merah giling (atau bisa gunakan 10 buah cabai merah keriting + 10 butir cabai rawit merah)

5 butir kemiri

2 cm jahe

2 cm lengkuas

2 cm kunyit

Komentar

Avatar placeholder