Asam Pedas Nanas Ikan Kembung

 

Monic's Simply Kitchen berisi resep makanan dan minuman praktis

Yang akan Anda perlukan

3 ekor ikan kembung

1 buah jeruk nipis ukuran besar

1 buah nanas ukuran kecil berat kurang lebih 500gr, kupas, potong-potong

2 butir asam kandis

1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

5 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 lembar daun kunyit, sobek-sobek

1 sendok teh garam

600 ml air

1 sendok makan minyak untuk menumis

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm jahe

2 cm kunyit

1 cm lengkuas

2 sachet terasi

15 buah cabai merah kering, rendam dengan air panas sampai lunak, tiriskan

Komentar

Avatar placeholder