Ayam Bekakak Khas Sunda (ayam Bakar Bumbu Santan Pedas Manis Gurih)

 

Resep ayam bekakak khas sunda (ayam bakar bumbu santan pedas manis) dan cara memasak ayam bekakak bakar lengkap olahan ayam bakakak santan dan ayam ungkep

Yang akan Anda perlukan

Ayam kampung 1 ekor / pejantan atau ayam negeri, belah jangan sampai putus

Santan 1 liter

Daun salam 3 lembar

Serai 1 batang, memarkan

Lengkuas 3 cm, memarkan

Gula merah 2 sendok makan

Garam secukupnya

Bawang merah 10 butir

Bawang putih 5 siung

Kemiri sangrai 5 butir

Ketumbar sangrai 1/2 sendok makan

Jahe 2 centi meter

Lengkuas 2 centi meter

Cabai merah atau cabai keriting 5 buah

Sambal terasi

Lalaban

Komentar

Avatar placeholder
santi endah avatar
santi endah
05/05/2020 ☰
Luar biasa ,resepbaru 👌👌👍👍
Lihat Terjemahan