Ayam Goreng Balado

 

Monic's Simply Kitchen berisi resep makanan dan minuman praktis

Yang akan Anda perlukan

1 kg daging ayam, potong sesuai selera

1 buah jeruk nipis ukuran besar

2 sendok makan ketumbar bubuk

1 sendok teh kunyit bubuk

1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

5 lembar daun jeruk, sobek-sobek

2 sendok teh garam

800 ml air 

minyak untuk menggoreng

1 buah bawang bombay ukuran sedang, bagi 2 lalu iris setebal kurang lebih 1cm

25 butir cabai rawit utuh

100 gr cabai merah keriting*

10 butir bawang merah*

3 siung bawang putih*

2 buah tomat ukuran besar* (haluskan bahan bertanda *)

1/2 sendok teh garam 

gula pasir atau gula merah jika suka (saya tidak pakai)

2 sendok makan minyak untuk menumis

Komentar

Avatar placeholder