Ayam Goreng Tepung Saus Lada Hitam

 

Monic's Simply Kitchen berisi resep makanan dan minuman praktis

Yang akan Anda perlukan

400 gr daging dada ayam tanpa kulit, potong kotak sesuai selera

1 buah jeruk nipis ambil airnya

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera)

1 sendok makan bawang putih bubuk

1/4 cup tepung terigu protein sedang (60 gr)

1/4 cup tepung tapioka (60gr)

1 sendok teh daun peterseli kering/daun seledri kering (optional)

1 butir telur, kocok lepas

minyak untuk menggoreng

100 gr brokoli, potong-potong

10 buah jamur kancing, potong sesuai selera

1 buah wortel ukuran kecil, potong memanjang

parika merah, hijau secukupnya potong memanjang sesuai selera

1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris memanjang

5 siung bawang putih cincang

1 1/2 sendok teh merica hitam, haluskan agak kasar

1/4 sendok teh garam atau sesuai selera

1 sendok makan saus tiram

1/2 sendok makan tepung tapioka, larutkan dengan 150 ml air

1 sendok makan minyak untuk menumis

Komentar

Avatar placeholder