Bolu Ketan Item Kukus

 

Membuat bolu ketan item yang enak dan mudah dibuat dirumah serta menjadi menu masakan sehari-hari

Yang akan Anda perlukan

125 gram tepung ketan item, diayak supaya tidak menggumpal

100 gram gula pasir

100 ml minyak sayur

3 butir telur ayam

1/4 sdt garam

1/4 sdt vanili bubuk

1/2 sdt pelembut kue/TBM

1 sdm susu kental manis putih

Kocok telur menggunakan mixer lalu tambahkan perlahan gula pasir dan pelembut secara bergantian dan atur kecepatan mixer hingga adonan sampai mengembang, setelah terlihat lembut dan adonan menjadi putih selanjutnya tambahkan vanili bubuk,garam dan susu kental manis, lalu dikocok sampai adonan menjadi rata sempurna

Setelah itu mulai turunkan kecepatan mixer agak lebih rendah, lalu tambahkan sedikit demi sedikit tepung ketan item yang sebelumnya sudah diayak . Setelah adonan menjadi rata kemudian matikan mixer.

Masukkan secukupnya minyak sayur,dan aduk menggunakan pengaduk spatula hingga adonan terlihat lebih mengkilap dan merata semua.

Lalu persiapkan Loyang untuk adonan dan sudah diolesi dengan mentega agar tidak lengket setelah matang, masukan sedikit dan perlahan adonan bolu ketan item dan kukus sampai adonan terlihat matang selama kurang lebih 30 menit waktu yang dbutuhkan adonan dikukus di atas api sedang.

Setelah benar benar matang dan adonan tidak terlihat lembut dipermukaannya lalu dingin sejenak dan mulai dikeluarkan dari loyang, dan selesai bolu ketan item kukus sudah siap disajikan dan bisa anda potong sesuai selera.

Komentar

Avatar placeholder