Brownies Kukus Khas Bandung
Resep Brownies Kukus ini adalah resep turun temurun yang biasa dibuat oleh ibu-ibu yang senang membuat kue. Resep Brownies kukus khas Bandung ini
Yang akan Anda perlukan
200 gram Gula Pasir
6 butir Telur Ayam
100 gram cooking chocolate
125 gram tepung terigu
200 gram mentega
2 sdm coklat bubuk
2 sdm susu bubuk
Garam dan vanilla secukupnya
Pelembut kue secukupnya
Ayak tepung terigu + coklat bubuk+susu bubuk+garam
Cairkan/tim cooking chocolate dan mentega
Kocok Telur dan gula pasir sampai tercampur dengan sempurna, tambahkan pelembut kue,lalu ayakan terigu dan coklat bubuk+susu bubuk+garam dan vanilli.
Setelah tercampur masukkan tim coklat dan mentega
Siapkan loyang yang sudah di beri kertas roti yang di olesi mentega, Tuang adonan brownies ke loyang.
Kukusan yang akan digunakan harus dipanaskan dahulu dan pastikan airnya cukup untuk mengukus adonan sampai matang.
Tutup Kukusan dengan Serbet agar air tidak mengenai kue.
Kukus adonan kurang lebih 35 menit dengan api kecil sedang
Angkat Kue dan dinginkan
Sebagai pemanis taburkan coklat serut diatasnya.
Potong sesuai selera
Komentar