Brownies Kukus Khas Bandung

 

Resep Brownies Kukus ini adalah resep turun temurun yang biasa  dibuat oleh ibu-ibu yang senang membuat kue. Resep Brownies kukus khas Bandung ini

Yang akan Anda perlukan

 200 gram Gula Pasir

 6 butir Telur Ayam

 100 gram cooking chocolate

 125 gram tepung terigu

 200 gram mentega

 2 sdm  coklat bubuk

 2 sdm susu bubuk

 Garam dan vanilla secukupnya

 Pelembut kue secukupnya

Ayak tepung terigu + coklat bubuk+susu bubuk+garam

Cairkan/tim  cooking chocolate dan mentega

Kocok Telur dan gula pasir sampai tercampur dengan sempurna, tambahkan pelembut kue,lalu ayakan terigu  dan coklat bubuk+susu bubuk+garam dan vanilli.

Setelah tercampur masukkan tim coklat dan mentega

Siapkan loyang yang sudah di beri kertas roti yang di olesi mentega, Tuang adonan brownies ke loyang.

Kukusan yang akan digunakan harus dipanaskan dahulu dan pastikan airnya cukup untuk mengukus adonan sampai matang.

Tutup Kukusan dengan Serbet agar air tidak mengenai kue.

Kukus adonan kurang lebih 35 menit dengan api kecil sedang

Angkat  Kue dan dinginkan

Sebagai  pemanis taburkan coklat serut diatasnya.

Potong sesuai selera

Komentar

Avatar placeholder