Buncis Saus Teriyaki

 

Pilihlah sayur buncis yang masih muda agar resep yang satu ini terasa kelezatannya, selain sayur buncis sebagai bahan utama terdapat irisan bakso serta saus

Yang akan Anda perlukan

200 gr buncis, pilih yang muda

2 sdm minyak untuk menumis

½ buah bawang bombay, iris

2 siung bawang putih haluskan

5 butir bakso sapi, iris

50 gr jagung manis pipil

2 buah cabai merah besar, buang bijinya potong 1 cm

3 sdm saus teriyaki

1 sdm tausi*

Garam secukupnya

½ sdt gula pasir

¼ sdt bubuk merica

½ sdm tepung maizeina, larutkan dengan 100 ml

Bersihkan buncis, buang kedua ujungnya, iris serong, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bakso sapi, aduk. Dan masukkan cabai merah. Tambahkan saus teriyaki, tausi, garam, gula pasir, bubuk merica, aduk rata. Masak hingga buncis empuk dan matang

Tuang larutan maizena, aduk sebentar hingga mengental. Angkat.

Komentar

Avatar placeholder