Cara Membuat Kwetiau Goreng

 

Bagi para pecinta kuliner, nama kwetiau pasti sudah tidak asing lagi ya. Berbentuk seperti bakmi yang pipih dan lebih lebar, kwetiau ini sering digolongkan

Yang akan Anda perlukan

700 gram kwetiau basah yang direndam di dalam air panas lalu tiriskan

5 butir bakso sapi yang diiris tipis

2 butir telur yang dikocok yang dicampur 50 ml air lalu didadar tipis dan diiris

5 siung bawang putih yang dicincang halus

1 buah bawang Bombay berukuran sedang yang diiris

150 gram daging ayam yang dipotong kotak

200 gram udang yang sudah dikupas

2 batang daun bawang yang diiris tipis

1 ikat jaesim yang dipotong 5 cm

100 gram tauge

4 sdm minyak goreng untuk menumis

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

3 sdm minyak wijen

3 sdm saos tiram

4 sdm kecap asin

5 sdm kecap manis

Komentar

Avatar placeholder