Cara Membuat Mie Ayam Ceker Jamur

Yang akan Anda perlukan

1/2 Ceker 1/4 Jamur putih yang lebar-lebar

10 bawang merah

8 bawang putih

1/2 ruas kunyit

1/2 ruas jahe

5 butir kemiri

1/2 sdt lada kasar

1 sdt ketumbar

2 daun salam

2 daun jeruk

1 batang serai

1/2 ruas lengkoas kecap manis

garam dan gula pasir

Daun bawang

Sawi putih atau hijau

Mie

Kecap asin

Mie telor yang lurus atau yang keriting juga bisa

Kerupuk pangsip (plengkap saja)

Saos cabai

Sambal (cabe rawit direbus lalu diulek)