Dan Foto Step by Step

 

Dalam wadah campur daging giling, bawang bombay, daun bawang,  telur , 1 sdt sambal, bubuk kari, garam dan merica secukupnya. Aduk hingga tercampur rata. Panaskan wajan anti lengket dan olesi dengan minyak, gunakan wajan yang agak besar, dadar campuran telur tadi (saya bagi menjadi dua bagian). Masak hingga telur agak matang dibagian bawah. Letakkan roti baquette yang sudah dibelah dua diatas telur dadar tadi sambil di tekan-tekan dengan spatula. Balikkan roti sehingga dadar telur ada di bagian atas, tekan-tekan agar telur melekat dan roti sedikit lebih pipih serta bagian bawahnya jadi lebih renyah. Setelah itu tangkupkan roti kearah dalam sehingga dadar telur berada di tengah roti. (Bagi yang suka bisa tambahkan mayoneise, saos sambal dan sambal diatas dadar telur sebelum roti ditangkupkan. Jadi ada rasa creamy dan extra pedasanya. Saya skip step ini karena pak suami nggak doyan pedes) Angkat roti John dari wajan dan potong-potong sebelum disajikan. Nikmati roti John dengan cocolan mayoneis atau saos sambal. Selamat mencoba 

Yang akan Anda perlukan

150 gram daging giling ( atau daging cincang)

1 buah bawang bombay ( cincang halus)

1 batang daun bawang (cincang halus)

3 butir telur 

1 tsb sambal terasi (pakai sambal favorit masing-masing)

1/2 sdt bubuk kari 

1/2 roti baquette  (belah dua tapi jangan sampai putus)

Garam secukupnya 

Merica secukupnya  

Mayoneise , saos sambal dan extra sambal untuk pelengkap 

Sedikit minyak atau margarin untuk menggoreng telur  

Komentar

Avatar placeholder