Gudeg

 

Cara memasak gudeg from Dapur Rasamasa

Yang akan Anda perlukan

1 ruas jari lengkuas, keprek

3 lembar daun salam

½ gula jawa, sisir halus

500 gram nangka muda, kupas, bersihkan, potong-potong kecil

1 butir kelapa untuk 2 gelas santan kental dan 2 gelas santan cair

250 gram tetelan sapi

5 lembar daun jati

1 sendok teh ketumbar butiran

6 butir kemiri disangrai

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

Garam

1 gelas santan kental dari 1 kelapa parut

2 lembar daun salam

Komentar

Avatar placeholder