Masakan Indonesia Rawon

 

Rawon merupakan salah satu kekayaan kuliner resep masakan Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Timur. Rasa, bentuk dan cita rasa khasnya

Yang akan Anda perlukan

500 gram daging sapi untuk rawon

1,5 liter air

1 sdt air asam

2 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun jeruk

2 batang serai, memarkan

3 batang daun bawang, potong kasar

Bawang goreng secukupnya

3 sdm minyak goreng untuk menumis

3 siung bawang putih

6 butir bawang merah

3 buah keluwak, ambil daging buahnya, rendam air hangat

1 buah tomat ukuran kecil

1 sdt ketumbar

2 cm kunyit, bakar

2 cm jahe

2 butir kemiri

1 sdt terasi matang

3 sdt garam

Gula pasir secukupnya

2 tangkai daun bawang, potong-potong

100 gram tauge pendek (tauge soto)

2 butir telur asin

Sambal terasi

Komentar

Avatar placeholder