Masakan Padang – Gulai Masin Ikan Tongkol

 

Resep masakan padang – Masakan padang sudah sangat di kenal oleh masyarakat Indonesia, bahkan orang orang yang berasal dari uar negeripun telah

Yang akan Anda perlukan

1 kg ikan tongkol

2 buah jeruk nipis, ambil airnya

750 cc santan dari 1 ½ butir kelapa

10 buah cabe merah, belah dua, buang bijinya

8 buah bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris

2 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk purut

10 buah belimbing sayur (bisa diganti dengan tomat hijau)

30 lembar daun ruku-ruku (bisa diganti dengan daun kemangi)

2 cm jahe

3 cm kunyit

2 cm lengkuas (cukup dimemarkan)

Garam secukupnya

Komentar

Avatar placeholder