Masakan Tahu Telur

Yang akan Anda perlukan

Tahu 250 gram , dipotong dadu

2 butir telur

50 gram tauge rebus

2 batang seledri, dirajang kasar

1 sdm bawang goreng untuk taburan

Minyak goreng secukupnya

Garam,merica dan penyedap rasa secukupnya

2 sdt petis

1 sdm kecap

3 sdm kacang tanah yang sudah digoreng

1 buah cabai merah besar yang sudah digoreng

1 siung bawang putih, digoreng

Garam dan gula secukupnya

5 sdm air

Haluskan kacang tanah, bawang putih dan cabai

Tambahkan kecap, air dan petis, aduk hingga tercampur rata

Kocok telur dan bumbu hingga tercampur merata

Masukkan tahu yang sudah dipotong dadu, aduk perlahan supaya tidak hancur

Panaskan minyak goreng didalam wajan

Masukkan adonan telur ke dalam wajan, lalu tutup

Setelah agak kering, balikkan adonan secara perlahan dan jangan ditutup lagi

Setelah semua bagian telur dadar kering, letakkan diatas piring ceper

Lalu siram dengan saus kacang,tauge,seledri dan bawang goreng