Mengenal Jenis

 

teknik membuat bolu, jenis-jenis bolu, cara membuat bolu sukses, cara mudah membuat bolu, membuat bolu untuk pemula, cake technique, kinds of cake, how to make cake, easy cake to make, easy cake for beginner

Yang akan Anda perlukan

Gula dan telur di mixer bersamaan sampai putih mengental dan terbentuknya jambul ketika mixer di angkat

Tepung dimasukkan ke adonan telur yang sudah mengental kemudian diaduk menggunak spatula dengan teknik aduk balik atau melipat dari arah bawah ke atas secara perlahan sehingga semua bahan tercampur rata. Akan lebih baik jika mencampur tepungnya sedikit demi sedikit sambil diayak.

Terakhir tambahkan margarin yang sudah dilelehkan sambil diaduk hingga benar-benar rata, karena margarin yang masih mengendap di adonan dasar kue akan menyebabkan kue bantat dan tidak mengembang

Margarin atau mentega dikocok terlebih dahulu sampai benar-benar lembut

Lalu masukkan gula halus dan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang

Kemudian masukkan tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, aduk rata menggunakan spatula

Putih telur di mixer dengan menambahkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga adonan putih telur mengembang dan kaku

Kuning telur di mixer dengan bahan-bahan kering lainnya seperti tepung, baking powder, coklat bubuk dan cairan seperti minyak sayur atau mentega yang di lelehkan

Terakhir proses pencampuran adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur menggunakan spatula diaduk sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, proses pencampuran ini harus hati-hati jika tidak ingin kue yang dihasilkan turun dan menjadi bantat

Sugar and eggs in the same mixer until thickened and the formation of white-crested when the mixer in lift

Put flour in the dough egg thickens then stirred use spatula to stir behind or folding techniques from the bottom up slowly so that all the ingredients are well blended. It would be better if mixing the flour little by little sifted.

Finally add the butter has melted, stirring until completely flat, because butter is still settle at the base pastry dough will cause the cake sodden and not expand

Margarine or butter whipped first until completely soft

Then enter the refined sugar and eggs one at a time while continuing to be shaken until fluffy

Then enter the sifted flour gradually to the egg mixture and stir using a spatula

Egg whites in a mixer by adding sugar gradually until egg whites dough is stiff and fluffy 

Egg yolks in a mixer with the other dry ingredients such as flour, baking powder, cocoa powder and liquids such as vegetable oil or melted butter in

Finally the process of mixing dough egg whites into the batter using a spatula, stir the egg yolks little by little until well blended, this mixing process must be careful if you do not want the resulting cake down and become sodden

Komentar

Avatar placeholder