Mie Gomak Khas Tapanuli

 

Monic's Simply Kitchen berisi resep makanan dan minuman praktis

Yang akan Anda perlukan

 1 bungkus mie lidi kemasan 350 gr (saya gunakan 250 gr saja, sisanya buat foto-foto dan buat mie gomak lagi resep mba Linda Salut)

200 gr fillet dada ayam, potong kecil tipis

10 buah bakso ikan, iris tipis 

3 buah sosis ayam, potong serong

1 ikat sawi hijau (caisim), kurang lebih 10 batang, potong-potong

50 gr tauge

65 ml santan instan

5 sendok makan kecap manis

3 sendok makan kecap asin 

2 buah bawang bombay ukuran kecil, iris memanjang 

garam jika kurang asin (sesuaikan dengan kecap asin)

10 buah cabai merah 

15 butir cabai rawit merah (sesuaikan dengan selera)

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

3 cm jahe

1 sendok makan andaliman

2 batang serai, ambil bagian putihnya

1 sendok makan bubuk kari

bawang goreng

emping goreng

kucai, diiris

daun bawang, diiris

acar

Komentar

Avatar placeholder