Mie Rebus Aceh

 

Monic's Simply Kitchen berisi resep makanan dan minuman praktis

Yang akan Anda perlukan

200 gr mie telur, masak sesuai petunjuk kemasan, tiriskan

200 gr dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, potong sesuai selera

15 butir bakso ikan, potong 2 (saya tidak pakai kali ini)

5 lembar kol, iris

100 gr tauge (saya tidak pakai kali ini)

5 batang sawi hijau, potong-potong

1 buah tomat ukuran besar, iris

2 batang daun bawang, iris

3 batang daun seledri, iris

2 sendok makan kecap manis

2 sendok makan kecap asin

4 butir bawang merah, iris

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

3 sendok makan minyak untuk menumis

800 ml air atau kaldu ayam atau kaldu udang 

15 buah cabai merah keriting kering, rendam dengan air panas selama kurang lebih 10 menit

10 buah cabai merah keriting segar

5 butir cabai rawit merah

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 sendok teh jinten sangrai

1/2 sendok teh kunyit bubuk

 3 butir kapulaga

Komentar

Avatar placeholder