Nasi Capcay Dan Cara Membuat

Yang akan Anda perlukan

400 gram nasi putih

1 butir telur

1 sdt kecap asin

1 sdm minyak wijen

2 sdm minyak goreng

100 gram daging ayam, iris tipis melebar, potong-potong

1 pasang hati ampela ayam, potong kotak

100 gram wortel, iris tipis

100 gram kembang kol, potong sesuai kuntum

3 batang sawi hijau, potong 3 cm

50 gram kapri manis

5 biji bakso ayam, iris tipis

400 ml air

5 sdm minyak goreng

2 butir bawang merah, memarkan

4 siung bawang putih, memarkan

250 ml kaldu ayam

½ sdt lada halus

1 sdt bi ciu

1 sdt minyak wijen

1 sdt saus tiram

1 sdm maizena

2 sdt gula pasir

1 sdt garam

1 buah mentimun, potong memanjang

4 siung bawang merah, belah 4

10 buah cabai rawit

1 sdt gula

¼ sdt garam

1 sdt cuka