Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

 

Nasi goreng kambing kebon sirih merupakan salah satu model lain dari nasi goreng yang menjadi favorit bagi warga Jakarta. Nasi goreng kambing kebon sirih ini

Yang akan Anda perlukan

300 gram daging kambing, diiris tipis atau dipotong dadu (sesuai selera)

450 gram nasi putih yang tidak terlalu panas

100 gram minyak samin

100 ml kaldu kambing

2 cm kayu manis

1 lembar daun bay

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 buah cabai merah

2 buah cabe rawit merah

2 buah cengkeh, haluskan

2 buah kapulaga, haluskan

¼ sdt kunyit bubuk

¼ sdt jinten bubuk

Kecap manis secukupnya

Garam secukupnya

Komentar

Avatar placeholder